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冒烟冰淇淋培训

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课程级别高级 培训周期一周以内
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冒烟冰淇淋培训
课程说明
课程级别 高级
培训周期 一周以内
上课时间 电话咨询
上课地址 厦门湖里区蔡塘社蔡岭路8号琦森大厦411
教程说明
厦门饮品培训学校,食货君0加盟费,为您的成功启航!
项目优势
冒烟冰淇淋培训
学冒烟冰淇淋到食货君!
√随到随学 √手把手教学 √终生技术支持
√授课 √包学包教会 √不控制原料设备
课程简介
冒烟冰淇淋培训


       冒烟冰淇淋是2018年网红爆款产品;主要产品有奶茶、茶饮、果冻布丁。冒烟冰淇淋通过与食客互动占卜,有爱情友情、事业财运、健康家庭、搞笑幽默、个性定制拉花等特色新颖服务,吸引了一大批粉丝和食客。还有的五谷杂粮果汁饮品,沙冰等冰品系列等技术,尽在饮品综合班

冒烟冰淇淋其实也叫液氮冰淇淋,这种冰淇淋其实是用液氮制成的。液氮,就是氮气的液体形式。商家先把奶油、鲜奶、糖等原料混合,然后做成一个个小球状,放入液氮内。液氮的温度是-196℃,会很快将原料冻住,便形成了冰淇淋。而冰淇淋冒出来的烟,就是液氮接触了空气,将空气中的水蒸气凝结形成的雾珠,也叫气化。液氮一遇水就会凝固,但是制作出来的冰淇淋没有冰渣,在制作的过程中液氮与空气中的水分凝结,变成了大量的“烟雾”,其实是许多的水分子。







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铃铛
课程内容以实际授课为准
  • 厨师
  • 咖啡师
  • 茶艺
  • 调酒
  • 糕点
  • 西餐
  • 零基础
  • 略懂皮毛
  • 有一定基础
  • 强化技术
  • 开店
  • 兴趣
  • 找工作

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    • 学校地址: 厦门湖里区蔡塘社蔡岭路8号琦森大厦411
    • 公交线路: 乘坐快1路------BRT双十中学站下车-------步行往回走100米到厦门市湖里区枋湖北二路1