课程说明
课程级别 | 高级 |
培训周期 | 一周以内 |
上课时间 | 电话咨询 |
上课地址 | 厦门湖里区蔡塘社蔡岭路8号琦森大厦411 |
教程说明
厦门饮品培训学校,食货君0加盟费,为您的成功启航!
项目优势
冒烟冰淇淋培训
学冒烟冰淇淋到食货君!
√随到随学 √手把手教学 √终生技术支持
√授课 √包学包教会 √不控制原料设备
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课程简介
冒烟冰淇淋培训
冒烟冰淇淋是2018年网红爆款产品;主要产品有奶茶、茶饮、果冻布丁。冒烟冰淇淋通过与食客互动占卜,有爱情友情、事业财运、健康家庭、搞笑幽默、个性定制拉花等特色新颖服务,吸引了一大批粉丝和食客。还有的五谷杂粮果汁饮品,沙冰等冰品系列等技术,尽在饮品综合班
冒烟冰淇淋其实也叫液氮冰淇淋,这种冰淇淋其实是用液氮制成的。液氮,就是氮气的液体形式。商家先把奶油、鲜奶、糖等原料混合,然后做成一个个小球状,放入液氮内。液氮的温度是-196℃,会很快将原料冻住,便形成了冰淇淋。而冰淇淋冒出来的烟,就是液氮接触了空气,将空气中的水蒸气凝结形成的雾珠,也叫气化。液氮一遇水就会凝固,但是制作出来的冰淇淋没有冰渣,在制作的过程中液氮与空气中的水分凝结,变成了大量的“烟雾”,其实是许多的水分子。
部分学员展示 学员的满意是我们大动力!
课程内容以实际授课为准
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