炸鸡饮品综合套餐（7天）

奶茶饮品3天

Day.1

1）奶茶系列

珍珠奶茶、椰果奶茶、仙草奶茶、布丁奶茶、红豆奶茶、蕉糖奶茶、黛妃奶茶、盆栽奶茶、雪顶奶茶、皇家经典奶茶、丝袜奶茶等

2）奶盖（玛奇朵）系列

抹茶奶盖、焦糖玛奇朵、红茶话梅奶盖、四季春奶盖、茉香绿茶奶盖、乌龙茶奶盖等

3）仙草系列

原味仙草、烧仙草、烧仙草1号、烧仙草2号、水果烧仙草等

Day.2

4）冰红茶系列

泡沫红茶、柠檬红茶、一棵柠檬红茶、酸梅红茶、百香果红茶、蜂蜜柚子茶等

5）绿茶系列

蜂蜜绿茶、柠檬绿茶、一棵柠檬绿茶、百香果绿茶、蜂蜜芦荟茶等

6）鲜榨果汁系列

芒果汁、西瓜汁、火龙果汁、哈密瓜汁、草莓汁、青苹果汁等

分层果汁：金黄龙凤汁、火龙芭乐汁、金沙雪梨汁等

7）清晰果汁

芒果汁、草莓汁、蓝莓汁等

8）气泡水系列

梦幻之都、薄荷力娇、芒果之恋、玫瑰情人、蓝色海洋、天空之城等

9）霸气水果茶系列

霸气橙汁、柚见青柠、霸气鲜果茉香茶、霸气鲜果四季春等

Day.3

10）天然花草系列                                       

玫瑰雪梨、茉莉火龙果、山楂薰衣草、百草四季春等

11）火岩诱惑系列

黄金满杯、西柚火岩、粉红诱惑、柠为香橙火岩

12）泰式拉茶系列

泰式绿拉茶、泰式红拉茶、泰式巧克力拉茶、泰式莓果拉茶、泰式火龙拉茶、泰式经典拉茶等

13）沙冰系列

草莓沙冰、芒果沙冰、水蜜桃沙冰、巧克力沙冰、红豆冰沙等

炸鸡汉堡2天

1、理论基础                   

1）炸鸡汉堡的起源与发展；       

2）炸炉、恒温箱的原理、使用及注意事项；

3）原材料的储藏及使用处理技巧

4）常用设备器具的性能、使用与保养；  

5）成品的出品与成本、定价等的控制；

2、实际操作

1）鸡胸肉、鸡翅、鸡腿等原材料的处理与腌制；

2）油炸品的操作与火温时间控制练习；

3）面糊面浆的调配及其它汉堡配料的处理与加工；

4）炸鸡、汉堡等各品种成品的制作练习

常见产品  

炸鸡：香辣鸡翅、香辣鸡腿、炸鸡柳，炸鸡块，炸鸡米花，奥尔良炸鸡翅等

汉堡：香辣鸡腿堡，鸡肉汉堡，牛肉汉堡，猪肉汉堡，火腿汉堡，鸡蛋汉堡，吉士汉堡等

炸水果

炸薯条

烤蛋挞

鸡肉卷

赠送：鲜榨果汁配方

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