蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。
蛋糕是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替)，液体(牛奶，水或果汁)，香精和发酵剂(例如酵母或者发酵粉)。
蛋糕类
芒果大福(雪媚娘)的制作
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参考难度：★ ★ ☆
2. 芒果千层
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3. 抹茶千层
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4. 榛果酱巧克力千层
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5. 肉松卷
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6. 海绵蛋糕卷
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7. 水果挞
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8. 坚果挞
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9. 酥皮泡芙
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10. 奶油泡芙
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11. 海盐豆乳盒子
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12. 荔浦芋泥盒子
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13. 半熟芝士
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14. 蜜豆磅蛋糕
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15. 巧克力磅蛋糕
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16. 咖啡磅蛋糕
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17. 浓香枣泥糕
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18. 巧克力梦龙盒子
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19. 北海道戚风
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20. 抹茶蜜豆毛巾卷
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21. 抹茶蜜豆盒子
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22. 缤纷水果杯子蛋糕
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23. 樱花奥利奥盒子
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24. 红丝绒杯子蛋糕
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25. 浓香现烤蛋挞
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26. 欧蕾卷
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27. 黄油薄脆盒子
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28. 肉松贝贝
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29. 古早味鸡蛋糕
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30. 泰奶波波盒子
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31. 岩烧芝士蛋糕
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32. 奶油小方蛋糕
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33. 经典虎皮卷蛋糕
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34. 蜂窝焦糖脆脆
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35. 椰丝牛奶小方
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36. 费南雪蛋糕
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37. 阿华田盒子蛋糕
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38. 玛德琳贝壳蛋糕
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