课程说明
| 课程级别 | 入门级 |
| 培训周期 | 一周以内 |
| 上课时间 | 电话咨询 |
| 上课地址 | 厦门市湖里区地铁3号线坂尚地铁站4号出口对面 |
课程简介
麻圆又叫麻团，华北地区称麻团，东北地区称麻圆，海南又称珍袋，广西又称油堆，是汉族特色小吃，中国式面点中常见面食的之一。以糯米粉团炸起，加上芝麻而制成。油条，是一种古老的中式面食，长条形中空的油炸食品，口感松脆有韧劲，中国传统的早点之一。
教学内容包括：
1、原材料认识，面粉、水、鸡蛋、无铝膨松剂等食材运用
2、和面手法和技巧，掌握和面揉面、醒面、拉制、成型等技巧
3、剂子的制作，油条、麻圆豆沙麻圆操作造型操作手法等
4、油温的掌握，学习炸油条过程、掌握油炸手法翻动技巧、滤油等知识。
5、设备讲解，教你设备前期的使用和后期的保养
课程内容以实际授课为准
温馨提示
