课程说明
| 课程级别 | 入门级 |
| 培训周期 | 一周以内 |
| 上课时间 | 电话咨询 |
| 上课地址 | 厦门市湖里区地铁3号线坂尚地铁站4号出口对面 |
课程简介
牛肉丸作为的潮汕小食，在汕头已有近百年历史，牛肉丸可分为牛肉丸、牛筋丸两种，牛肉丸肉质较为细嫩，口感嫩滑，牛筋丸是在牛肉丸里加进了一些嫩筋，吃起来就有点嚼头。
潮汕肉丸的理论学习包括：
1、潮汕肉丸食材的有效的处理及保存方法
2、选购材料与设备的基础理论知识
3、制作设备、工具的使用方法
4、食材的制作I艺讲解, 各种调料与配菜的认识及采购技巧
5、整个制作过程详细步骤与注意事项讲解
6、设备材料供应商介绍，联系和地址
招生对象
想学习正宗潮汕肉丸制作，想自主开店创业的人士。
培训项目
猪肉丸、香菇丸、牛肉丸、牛筋丸、肉饼、肉卷、鱼丸7个品种。
课程内容以实际授课为准
温馨提示
