课程说明
| 课程级别 | 入门级 |
| 培训周期 | 一周以内 |
| 上课时间 | 全日制 |
| 上课地址 | 厦门市湖里区地铁3号线坂尚地铁站4号出口对面 |
课程简介
钵仔糕，是广东省的地方特色传统糕点之一。其主料是粘米粉或澄粉、木薯淀粉，以爽滑可口、口味丰富著称。钵仔糕可以分成两大类:老式钵仔糕和水晶钵仔糕。老式钵仔糕在以前比较多,现在多见的是水晶钵仔糕。
【培训内容】
一、原料、配料的选取、初加工与保存
二、主料及配料的制作流程
三、学员实践制作工艺及管理流程
四、反复实践操作,熟练操作流程
钵仔糕品种
红豆钵仔糕、绿豆钵仔糕、哈密瓜钵仔糕、菠萝钵仔糕、巧克力钵仔糕、香蕉钵仔糕、水蜜桃钵仔糕、草莓钵仔糕等等。
教学目标
以短的时间帮助更多想学钵仔糕人士，让您提高个人技能和减少门店的摸索时间，让您掌握技术，提升技术，倍增业绩！
课程内容以实际授课为准
温馨提示
