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厦门各类小吃培训
福建省厦门市同安区西柯镇红塘头社霞尾52号
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咖啡奶茶饮品培训
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厦门老鸭粉丝汤培训哪家好?
厦门老鸭粉丝汤培训哪家好? 老鸭粉丝汤介绍 老鸭粉丝汤是传统的汉族名吃,具有鲜香味美,粉丝细嫩爽口、鸭胗鸭肠爽脆可口。老鸭汤不仅充分发挥鸭肉的食疗作用(褒汤是鸭肉的佳烹饪方法),更是自古至今中国人推崇的一款经典美食,有着极其深厚的市场消费基础,也是鸭血粉丝汤的另一种叫法。 汤鲜、味美,健康营养,是现在学生、白领已经中老年人食补必选---老鸭粉丝汤,老鸭汤具有丰富的的食疗作用(褒汤是鸭肉的
2016-01-07
厦门同安封肉培训班哪家好?
厦门同安封肉好吃吗?厦门同安封肉培训班哪家好? 同安封肉 闽南同安区“封肉”。是将整块的肉装盆,加盖入笼蒸熟之,上桌才掀盖,所以叫作“封肉”。在当地颇有名气,每当人们办喜事或建新房,举办筵席,都忘不了 “封肉”。侨胞回乡探亲时,也一定要吃这道家乡风味菜。据说,正宗同安封肉非常嫩,将筷子插在封肉上,筷子在倒下的过程中就可以把封肉切开。当地有“海西美景看厦门,同安封肉数银祥”之说,所以,外地游
2016-01-07
地道台湾手抓饼培训
台湾手抓饼培训 台湾手抓饼原名葱抓饼,起源于台湾,后由上海粮全其美食品有限公司于2004年从台湾 家引进并命名。新鲜出炉后的手抓饼,千层百叠,层如薄纸,用手抓之,面丝千连,其外层金黄酥脆,内层柔软白嫩,一股葱油与面筋的香味扑鼻而来,让每个人来 不及等待,抓起就吃。至今一直风靡全国,可搭配鸡蛋,培根,蔬菜等辅料,香酥可口,老少皆宜。 培训课程安排 包面团1500,不包面团800 1
2015-08-24
厦门正宗章鱼小丸子制作培训
章鱼小丸子制作 章鱼烧又名为章鱼小丸子,章鱼小丸子起源于日本大阪,原名“章鱼烧”,其历史要追溯到大 正年代,创始人是日本美食家——远藤留吉先生,素有皮酥肉嫩、味美价廉之特点,成为日本家喻户晓的国粹小吃。章鱼小丸子早随后在东南亚各地区流行起 来,成为各地区的新兴食品之一.章鱼小丸子的成份主要是章鱼,章鱼烧粉,柴鱼片,海苔等 章鱼小丸子为什么会流行: 、 口感新鲜、味美,章鱼小丸子都
2015-08-22
厦门信宏小吃培训咖啡课程安排
咖啡介绍 关于咖啡的起源有种种不同的传说。其中,普遍且为大众所乐道的是牧羊人 咖啡与咖啡豆 的故事。传说有一位牧羊人,在牧羊的时候, 偶然发现他的羊蹦蹦跳跳手舞足蹈,仔细一看,原来羊是吃了一种红色的果子才导致举止滑稽怪异。他试着采了一些这种红果子回去熬煮,没想到满室芳香,熬成的 汁液喝下以后更是精神振奋,神清气爽,从此,这种果实就被作为一种提神醒脑的饮料,且颇受好评 培训内容
2015-05-13
厦门美味烤鱼培训
厦门美味烤鱼培训 烤鱼口味种类 成都香辣味 三峡豆豉味 万州泡椒味 山城野菜味 泡椒豆豉味 重庆麻辣味 咖喱豉汁味 巫山鱼香味 培训课程安排 1 鱼的选择与处理方法技巧实操。 2 各种配菜的处理方法与技巧实操。 3 香辣酱、麻辣酱、豆豉酱、咖喱酱等酱料配制与实操。 4 鱼的烤制方法与实操,鱼的炖煮技术与实操。 5 各种口味的烤鱼实操与练习。
2015-05-13
厦门小吃美味酸辣粉培训
厦门小吃 美味酸辣粉培训 酸辣粉 酸辣粉主要以香、麻、辣、酸为特色,传授泡粉煮粉、高汤、红油、调料配比等秘技,酸辣粉是以红薯粉为主料,能健脾开胃,预防便秘,是酸辣粉特有的风味。冬季吃暖色,夏季吃开胃。 酸辣粉的背景 素有“天下粉”之称的“重庆酸辣粉”是重庆城乡广为流程的传统小吃,鱿鱼物美价廉,长期以来一直深受全国人们的喜欢。 培训内容 原汤酸辣粉 三鲜酸辣粉 牛腩酸辣粉
2015-05-13
厦门小吃培训晋江牛肉系列
厦门小吃培训 晋江牛肉系列 晋江牛肉系列 牛肉汤系列:牛肉汤 牛筋汤 牛肉丸汤 牛肉羹汤 牛杂汤 等 牛肉面系列: 牛丸面 牛肉面 咸饭系列 咸饭 培训内容 牛肉烫系列 肉汤 牛筋汤 牛肉丸汤 牛肉羹汤 牛杂汤 牛肉面系列 牛丸面 牛肉面 咸饭系列 咸饭 培训课程安排 1 牛肉羹的制作 认识原料及香料的特点及作用 2 红烧牛排、牛
2015-05-13
厦门小吃面线糊培训
厦门小吃 面线糊培训 面线糊 福建省闽南地区小吃。呈糊状,是由细面线、番薯粉制作成。先将水煮开,放入番薯粉和调料、面线。一般为早餐食用,就着本地的另一种小吃——油条吃。面线糊一般可加入多种配料如大肠、小肠、虾仁、猪肝、卤蛋、煎蛋(蛋都是剪碎后加入)、醋肉(炸肉片)、香肠等等。 培训内容 面线糊及配菜技术培训 培训课程安排 1 闽南面线糊制作过程 2 面线
2015-05-13
厦门沙县小吃培训
厦门沙县小吃培训 沙县小吃源远流长,历史悠久,起源自古代夏商周、晋、宋中原黄河流域华夏民族-汉族食文化,在民间具有浓厚的历史文化基础,尤以品种繁多风味独特和经济实惠 著称,是中华饮食文化百花园中的一朵奇葩,早已享誉海内外。人们将沙县誉为“小吃城”、“美食城”。20世纪90年代,沙县为解决农民和城镇下岗职工就业 增收难题,把小吃制作的传统工艺优势转化为产业优势,不仅了“三农”难题,并以此带动沙
2015-05-13
台湾绵绵冰制作
正宗台湾绵绵冰制作 摄氏零度以下的低温,是神奇魔术师,五颜六色的水果和牛奶在他的手下,一个个华丽丽变身。层层叠叠,丝丝缕缕,如细腻丝滑的彩色雪山。骄阳和骤雨交替上演的 五月天,提前让人感受盛夏的热辣脾气。在台湾人气爆棚的绵绵冰,就是这盛夏里好的礼物和安慰。特色:百香果、水蜜桃、奇异果、草莓等“水果系列绵绵 冰”;芝麻、花生等“香浓系列绵绵冰”;牛奶、抹茶、香芋等“清香系列绵绵冰” 比冰淇淋还
2015-04-09
厦门手抓饼哪家正宗
厦门手抓饼哪家正宗 台湾手抓饼原名葱抓饼,起源于台湾,后由上海粮全其美食品有限公司于2004年从台湾家引进并命名。新鲜出炉后的手抓饼,千层百叠,层如薄纸,用手抓之, 面丝千连,其外层金黄酥脆,内层柔软白嫩,一股葱油与面筋的香味扑鼻而来,让每个人来不及等待,抓起就吃。至今一直风靡全国,可搭配鸡蛋,培根,蔬菜等辅 料,香酥可口,老少皆宜。 学费:包面团1500,不包面团800 购
2015-04-09
厦门学商务套餐
商务套餐 蓝领以快餐盒饭来解决工作时间的肚子问题。白领们吃的则叫做“商务套餐”。简化的西餐风格,讲究环境与情调。因为一顿可以吃掉蓝领一周的伙食费,所以顺便还兼带了谈情说爱之类约会的功能。即使无商务可谈,同样是小资们显示自己与众不同品位的一种。 培训课程安排 1.刀工的练习,工具选择和保护 2. 特色小菜的制作技巧 3. 凉拌菜的制作技巧 4. 素菜类、肉类和海鲜类的制作技巧 5.商务套餐材料
2014-03-05
厦门学各类小吃培训
杂粮煎饼 杂粮煎饼起源于煎饼果子。06年由启航饮食经过改良,更名为杂粮煎饼。正宗杂粮煎饼以各种杂粮为主料、酱类为辅料、配以四十余种佐料的十几种特色煎饼,更适合中老年人及儿童口味,具有调节人体营养平衡、补充维生素及微量元素的作用;06年至今一直风靡全国。 培训课程安排 1. 讲解杂粮煎饼的主料与辅料的选购,加工及配比 2. 杂粮煎饼酱料的熬制流程及配方 3. 杂粮煎饼成形
2014-02-24
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特色培训项目:木炭烧烤,木炭烤鱼,麻辣烫,卤味,奶茶,铁板烧,砂锅,酸辣粉,绝味鸭脖,印度飞饼,沙茶面,姜母鸭,竹筒饭,煲仔饭,炸鸡汉堡,潮汕肠粉,面线糊,下洋泡爪,韩国泡菜,沙县小吃,晋江牛肉,商务套餐,粥类,鸭肉小吃,福鼎肉片等等
地址:福建省厦门市同安区西柯镇禹州培训中心城美人山一里10#2405室
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