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黄小彬
教学课程： 创意甜品
2014年五月开始担任1001号烤箱制作部主管。统筹及带领团队制作了Angela baby和世纪婚礼甜品台及高达1.75米的主蛋糕。马云、陆毅、李治廷等明星生日蛋糕翻糖师。LV，Levi\'s，Jurlique等品牌活动甜品设计师。
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唐金龙
教学课程： 裱花蛋糕
曾在事贝多艺食品有限公司任裱花、西点师，主要负责烘焙产品制作与技术支持，产品比例协调、产品质量、新品推出。协助公司多家分店开业并给予技术指导，凭借专业的手法，培育出众多学员，在蛋糕裱花行业独当一面。
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赵峰
教学课程： 软欧面包
曾就职于新疆库尔勒香特莉西饼屋、苏州宜芝多烘焙、南京多贝果任产品总监，熟悉各种材料运用以及制作。曾担任研发部组长，区域总监。多次协助公司新店开业筹划与技术支持。有着丰富的实战经验，在教学手法上也别出心裁。
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吴曼滋
教学课程： 英式翻糖
从事餐饮行业8年，掌握并熟悉翻糖，甜品，茶饮等技巧。曾在全国各地设计并制作过许多婚庆甜品台，宝宝宴，品牌发布会，明星生日宴等，曾多次担任门店的开店指导老师，经常在全国各地参加翻糖交流会。无论是翻糖蛋糕的设计，还是甜品台的制作上都有丰富的经验，现于甜蜜时光任英式翻糖课程导师，负责翻糖市场调研及新品研发。
