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宁波甜品培训培训中心 培训中心介绍

企业简介：

    宁波乐鼎餐饮培训成立于2008年，是一家专业的餐饮投资、运营管理、产品技术培训的餐饮服务机构。致力于发掘有潜力的餐饮项目，善于餐饮品牌的培育和运营管理。用专业的角度和全新点的眼界洞察大陆的饮食消费市场，以全新的角度和改革创新的态度用心做好每一个细节。做经过多年的大陆市场经营，使我们积累乐宝贵的市场实战经验，构建乐鼎具有国际眼界和本土思维的多元化团队，为品牌拓展全球 华人市场打下牢固根基。

宁波乐鼎餐饮培训以创新运作模式引领甜品行业发展，始终以创造幸福为核心，为顾客、员工、商业合作伙伴营造幸福，是企业前进鼎动力和源泉。

我们的培训项目：

1.蛋糕全能：

课程内容：各种蛋糕摸胚、花边、花卉、欧式蛋糕、创意蛋糕、卡通蛋糕、私房蛋糕、慕斯蛋糕、蛋糕卷、纸杯蛋糕

课程特色：系统的裱花技巧，的蛋糕制作技能培训，涵括各s种类型蛋糕，课程内容丰富，从理论到实践全程手把手教学。

培训对象：零基础，想系统学习蛋糕制作的学员，想创业开蛋糕店、面包坊、、工作室的学员，爱好烘焙，喜欢蛋糕制作的学员。

2.法式甜品：

课程内容：欧蓓拉、水果塔、坚果塔、水果派、坚果派、布朗尼芝士、舒芙蕾、玛德琳、拿破仑等

课程特色：天性中具有浪漫情怀的法国人，创造了精致而诱人的甜品。优良的用材，严谨的制作工艺，丰富的想象力和创造力，使法式甜品成了甜品领域高端、时尚、品味的象征。

培训对象：西点坊、面包坊创业者，现有门店产品品质提升要求者，追求高端甜品的爱好者。

3.手工糖果：

课程内容：棉花糖、星空棒棒糖、牛轧糖、软糖、棒棒糖、波板糖、奶糖、拐杖糖

课程特色：风靡世界的纯手工制作糖果，采用澳洲制作工艺，样式绚丽，口味齐全。

培训对象：手工糖果爱好者，、工作室创业者，烘焙西点坊创业者。零基础，手把手教学。

4.手工巧克力：

课程内容：巧克力调温技巧、巧克力泥蛋糕制作、巧克力慕斯制作、松露、加勒比、沙架、雷明顿、巧克力转印；

课程特色：手工巧克力作为浪漫、潮流、时尚的词，是世界上受欢迎的食品之一。课程从巧克力的调温、巧克力蛋糕、慕斯制作，产品系列齐全，从理论到实践内容。零基础，轻松掌握高端巧克力的制作。

培训对象：巧克力即是佳日常休闲零食之一，又是节日，亲人友人相赠的受欢迎的礼物。制作设备简单，西点坊、面包店、甜品店创业者或从业者佳的门店辅线产品，同时巧克力爱好者家庭DIY制作，、工作室创业者。

5.西点烘焙：

课程内容：各类饼干制作、慕斯、芝士、派、挞、糕点、基础戚风海绵类蛋糕、泡芙等

课程特色：从事烘焙事业或烘焙爱好者必学课目，关于烘焙的各个类别产品的制作方法，将一一得以学习掌握。五星级配方技术，严谨制作方法和流程。

培训对象：零基础烘焙爱好者，想从事烘焙、甜品、西餐等行业的创业者，想开、私家制作烘焙的学员。

6.面包：

课程内容：甜面包、硬面包、丹麦等各种面包的打面技术，整形技术，烘烤技术；

课程特色：想开面包店的创业者不能错过的课目。系统的理论教学和的制作技术，从零基础到成为真正的面包。

培训对象：面包坊创业者，面包和烘焙爱好者，想开展甜品桌和咖啡厅、西餐厅配送业务者；想在家实现美味面包制作的学员。想学会面包技术的行业从业人员。

7.港式甜品：

课程内容：果汁奶昔、甜品点、杨枝甘露系列，白雪系列，传统的糊类，西米小丸子和果爽系列，手工冰淇淋系列，炖品等共15大系列168款；

课程特色：港式甜品主要培训满记、许留山等系列产品。产品主要以新鲜水果和五谷杂粮为主，健康时尚，口感美味，正宗的港式甜品技术，为甜品项目创业者提供了更多的选择。

培训对象：甜品店、咖啡厅、西餐厅、奶茶店等项目的创业者。甜品桌、酒店业务配送者。甜品爱好者者。

8.咖啡课程：

课程内容：咖啡文化礼仪、咖啡设计使用、冰咖啡制作、打奶泡、意式咖啡制作、咖啡裱花（咖啡初级）；咖啡中级拉花、冰沙、饮品、奶茶系列（中级）；咖啡拉花、裱花、水果盘、花茶、水果茶、调鸡尾酒（）；

课程特色：根据开店学员的需求，更注重甜品和西点的融合性。课程分初级、中级、，满足各个创业形式的需求。注重产品的口感和实战技巧。

培训对象：初级咖啡适合甜品店、奶茶店、西点坊等项目的饮品系列，初级咖啡中的培训虹吸壶、皇家比利时壶等适合在家里制作的咖啡设备，非常适合咖啡爱好者在家庭制作。中级咖啡和咖啡众多的产品系列，适合开咖啡厅、西餐厅等创业项目。

9.私房蛋糕：

课程内容：彩虹蛋糕、卡通蛋糕、千层蛋糕、泡泡浴娃娃蛋糕、提拉米苏等；

课程特色：私房烘焙在选择和制作上更为讲究。采用进口材料制作，产品形式更富创意。款款经典，实现学员在短期内学会经典烘焙产品制作的梦想。

培训对象：私房蛋糕爱好者，家庭私家制作，、工作室创业者。

10.创意翻糖甜品台：

课程内容：饼干、牛轧糖、布甸、慕斯、纸杯蛋糕、翻糖饼干、翻糖纸杯、翻糖花卉蛋糕、翻糖卡通人偶、翻糖礼包等；

课程特色：翻糖蛋糕源自英国的艺术蛋糕。延展性的翻糖可以塑造出各式各样的造型，并将精细特色完美的展现出来，造型的艺术性无可比拟，从分体现了个性与艺术的完美结合。学习的不仅仅是蛋糕的制作，更是一种艺术技能的学习。

培训对象：翻糖爱好者，对蛋糕艺术追求者。蛋糕制作和甜品桌业务、婚庆业务开拓的创业者，蛋糕西点坊经营者。

11.韩式裱花：

课程内容：韩式奶油霜制作、韩式花卉制作、韩花纸杯蛋糕、花篮蛋糕、花卉蛋糕、韩花色彩搭配组合；

课程特色：造型精美，花卉精致梦幻，纯手工制作，形象逼真，宛如真花。课程内容系统，具有艺术性的花式蛋糕。

培训对象：韩式裱花爱好者，追求完美蛋糕制作。蛋糕制作和甜品桌业务、婚庆业务开拓的创业者，蛋糕西点坊经营者。

学习（周），在线Q咨询（24小时在线）

中心地址：宁波鄞州创新128产业园区11幢84号

常年招生，滚动式开班，欢迎来电/来校，在线咨询新开班信息，可预约免费试学课。

我们的优势：

8年培训历史，2000多学员毕业开店，我们用专业多技术，真诚多态度，负责您多选择。

培训技术：

正宗西点西餐技术，五星级西点烘焙产品，甜品师领衔教学，开店。

培训教材：

PPT培训教材，底料、出品制作；原料、设备使用；专业培训教材，制作流程步骤讲解详细、直观、易懂。

培训设施：

多媒体教学设备。授课更生动、轻松。

项目孵化：

全程指导，，老师指导开店，教授门店经营。

以下学教学场景

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