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蔡克行
教学课程： 高级烹调师高级面点师
蔡大师从厨十几年后加入教育行业，将自己的经历和实践作为教育的基础，让每一位学生把“勤奋、踏实、创新”作为实现人生目标的阶梯，培养了一批又一批烹饪精英。 一眼看去，微微胖的身材，炯炯的眼神，总是给人一种亲切而又舒适的感觉，他是一位为了学生无私奉献的老师，更是一位让人尊敬的老师。 “做事要从小事做起，磨刀是小事，但没有好刀就切不出标准的菜料，自然就会影响菜的美观，进而影响质量；任何一项伟大的发明都离不开小小的细节，要想做好菜，不但要有好手艺，更重要的是食材的加工，而这正是要靠我们手中的刀去创造”，这是蔡大师教授学生的必修课，从小事做起，注重细节，人人才能做到平凡之处见非凡。
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姬梦龙
教学课程： 西式面点副主授 精通面包饼干小西点制作
2008年7月在糕点制作坊任职 2008年9月-2009年7月在三五醇酒店西点坊任主管 2009年7月-2010年6月任麦商逻饼房副经理 2017年7月至今，六安香乐门餐饮管理有限公司。西点专业教师。
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王闪闪
教学课程： 校务主任
六安香乐门餐饮管理有限公司。校务主任，工作风格:热情 大方 有上进心。 餐饮管理、餐饮信息咨询、餐饮服务、餐饮项目策划、食品加工技术咨询及转让；餐饮文化交流；日用品、厨房用品销售；餐饮人才及特色培训咨询服务；酒类、饮品。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）
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