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黄
教学课程： 刺身寿司课
授课风格：声情并茂、寓教于乐、深入浅出、信手拈来 妙语连珠 精彩绝伦 详情介绍：在上海从事日本料理行业 20 年，做过各档日料店板前寿司、会席料理、居酒屋、深夜食堂等，莅任日料店店长，主厨。性格沉稳，幽默，会日语，在日本人经营料理店共事多年，工作细心，细致，亦是良师也是益友。
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丁聪
教学课程： 刺身寿司课
授课风格：声情并茂、举一反三、深入浅出、信手拈来 循循善诱 精彩绝伦 详情介绍：在上海从事日本料理行业8年，擅长车鱼技法、刺身摆盘、大型寿司摆盘。性格沉稳，工作细心，爱专研，爱创新，技术流高手。
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陈佳文
教学课程： 开店指导
授课风格：声情并茂、寓教于乐、轻松幽默，妙语连珠 精彩绝伦 信手拈来 详情介绍：天使投资人，连续创业者，拥有 15 年以上营销策划与餐饮门店管理经验。对店铺定位，开店指导，店面装修，员工管理，店铺经营活动有着丰富的经验，帮助过上百家零餐饮经验创业者开店成功。
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