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学西餐主要是学什么？有前途吗？
01西餐主要学的内容首先得了解西餐食品原料、调味品的识别，了解原料加工的基本知识和刀工操作，其中包括切、片、拍、剁、包卷等基本刀法的学习和植物性原料加工成形、畜肉类分割等。学习西餐菜系的做法，包括马赛鱼羹、鹅肝排、巴黎龙虾、红酒山鸡、沙福罗鸡等。还有学习汤料的制作方法，西餐汤风味别致，花色多样，世界各国都有其著名的有代表性的汤。02西餐创业优势突出相对于其他行业创业难、资金要求高，西餐师行业创业具有得天独厚的优势。西餐师，作为懂经营的技术人才，在创业上具有很大的优势。此外，西餐行业创业资金要求少，客源丰富，创业成功率高成为行业的一大优势。03学西餐的前景西餐，现目前是我们国家的热门高薪行业，大大小小的城市，已经能看些西餐厅。有报告显示，75%的城镇已经有西餐厅，一些偏远地区，也慢慢有其身影。据相关数据统计，目前国内西餐师社会需求量高达200万人，而从业人员仅有100万，西餐师供不应
发表于 2023-01-09 11:15:24 29次浏览
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想要学习西点，首先需要了解一般要学些什么。
经典面包需要会制作像市面上常见的吐司面包、法式面包、英式面包、椰子面包、乳酪面包、全麦欧包等。当然，来自法国的法式长棍、来自日本的红豆包，还有大众喜欢的年轮面包、海盐面包等等，也都需要学习掌握。经典蛋糕学习蛋糕这门课，学生需要掌握花边技术手法，了解配方，制作各种花卉，实操卡通裱花。还需要学会制作市场上火热的裱花蛋糕、创意蛋糕、经典欧式水果蛋糕、平面卡通蛋糕、陶艺蛋糕等各式各样的蛋糕。法式甜点包括芝士派等塔派甜点、各种布丁和果冻、马卡龙、甜甜圈等，以及以黑森林樱桃慕斯为代表的各种慕斯蛋糕。法式甜点以优雅精致著称，学好这个品类不仅能锻炼自己的耐心与细心，也能让自己变得更优雅！咖啡饮品喜欢喝咖啡、奶茶的同学对这一类目肯定十分感兴趣。西点课程除了各种甜点蛋糕，其实还有种类繁多的饮品，包含奶茶，以卡布奇诺、焦糖玛奇朵等为代表的咖啡，以及各种饮料和茶。西餐轻食学习西餐专业理论知识，
发表于 2023-01-09 11:14:23 13次浏览
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「名厨国际SCA咖啡创业班3.0」
独特的香气，口感醇厚，一锤定音的味觉体验。如果世界是一个彩蛋，那么咖啡一定会给你带来惊喜。对于咖啡创业中的各项难题，为什么有的人百思不得其解，而有的人一眼就能看到问题本质？有创业就业计划但是却不知道该如何下手？一脸困惑，新手进阶到高手之路无比漫长！没有既定答案，但可以针对性选择：24天咖啡创业班是WANGSEN·名厨课程团队针对有以上瓶颈学员，重力研发的咖啡潮饮多品类短期高效学习课程。课程致力于学员短期内能具备咖啡知识，产品创新以及运营思路，不仅能学到咖啡出品配方和扎实的制作技巧，还能进一步具备变换产品口味和造型的研发能力。学员在结业后能获取国际SCA咖啡师中级证书，助力学员打好创业筹备的每一项关键点。快速增长的咖啡消费市场是一块诱人的大蛋糕。近年来消费者对咖啡的消费习惯逐渐形成并巩固。以城镇中高水平群体为代表，消费意愿高、品牌黏性强的咖啡爱好者队伍不断壮大。但同时
发表于 2023-01-05 16:37:25 7次浏览
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全新升级，成为专业西餐师，实现创业梦想！
国人从对西餐的排斥到逐渐接受，再到如今的日常化消费转变，西餐几乎统治了国内餐饮市场，最重要的休闲餐饮板块，从正餐到自助餐，再到披萨、汉堡等快餐，横跨高、中、低三档消费层次，加之近几年咖啡、简餐，开始深受年轻消费者的喜爱与追捧，令西餐市场被众多国内餐饮从业者看好，行业呈现井喷式发展。/2023名厨课程全新升级Sweettalentbelongstoyou.WANGSEN·名厨近些年对课程内容的不断更新是为了不断贴合市场潮流走向倾力研发课程产品从点到面多维解析进行教学的深度纵向思维讲课助力学员能理论与实践“硬核”发力总共24天的课程设置循序渐进，从易到难创业班课程不仅教授大家方法论，学习西餐的内在逻辑同样重要：每堂课解惑答疑＋深入浅出的理论讲解+详细的操作步骤+举一反三的实操练习。每款产品从原料拆解、配套详细课件，所有学员都从最基本的步骤开始，从基础到进阶，0基础爱好
发表于 2023-01-05 16:36:06 11次浏览
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创业知识分享 | 私房创业者都应具备的 6 大准则！
一直以来，具备“投入少、大回报”优势的烘焙私房，一直在大多烘焙创业心中保持热门地位。今天，小森就来和大家聊聊，关于经营好一家烘焙私房的实用秘诀！BJWANGSEN01材料优质，食品卫生受疫情影响，大众普遍对食品安全加大重视，选用什么原材料、如何保证食材的新鲜卫生，都是私房创业者应当重视的问题。而区别于店铺，私房烘焙的制作过程，消费者是不能看到的，所以一些谨慎的人难免会对此产生怀疑。这时私房创业者就要想办法主动让大家能够清楚、放心。比如将整个产品制作过程、整洁的工作环境等内容录成小视屏发到朋友圈或直接转发消费者，就是不错的选择。02注重营养吃出健康近几年，随着视频行业的飞速发展，单纯的美味已经不足以满足所有消费者的需求。当代人在品尝美食的同时，往往希望这份美食能为其保持身材、呵护健康做出贡献。因此，我们应当考虑如何将烘焙产品做到更低脂，或以使用有助人们补充身体营养所需的材料
发表于 2023-01-03 16:13:27 11次浏览
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24+2店面私房甜品创业班，开店创业必备70+款热销产品！
24+2店面私房甜品创业班24天技术学习+2天创业指导课产品方案+创业指导+平台资源，一套完整的创业解决方案技术学习实操+理论线上线下结合180课时70+产品配方周一至周六9:00-12:00 13:30-17:30适合人群对烘焙蛋糕感兴趣、想学烘焙蛋糕知识、想开工作室的0基础人群创业已起步，但已到产品瓶颈期需进修人群有创业筹备计划，但对烘焙蛋糕方向不清晰，需要系统学习的创业人群烘焙蛋糕技术从业人群、爱好人群课程亮点01系统教学将碎片化的知识梳理成具有条理性的知识结构，循序渐进系统学习02学完即可上架倾力研发，贴合市场更新迭代，产品数量破70款＋，学完可直接上架售卖03手把手教学，12人精品小班学生实操期间，老师会仔细观察每位同学的操作手法，并进行一对一指导，疑有所答，及时解决问题04技术答疑完善的课后答疑机制，终身技术支持05创就指导
发表于 2023-01-03 16:11:59 4次浏览
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私房面包蛋糕培训课程
私房面包蛋糕培训课程 培养目标：一站式掌握面包技能+运营核心能力 课程内容： 以市场为导向，配方研发-样品制作-口感测试-淘汰调整-二次测试-确定产品，历经六大环节，研制合格课程产品。例如私房必备的常温礼盒/伴手礼，店面必备的日甜法甜/网红经典，私房店面必备的鲜奶油蛋糕/韩式裱花，甜品台必备的翻糖/威化纸/人偶造型。 教学过程中，课程部分内容会随着当地校区市场的需求变化调整，具体学习内容详情可咨询客服老师。 课程亮点： 0基础教学，创业必备技能 店面实景沉浸式教学，个性化跟踪服务 技术学习+创业指导+外教演示课 紧跟热点潮流，打造私房“爆品” 适合人群： 想要通过短期学习即可开网红私房面包店的人群; 创业已起步，但已到产品开发瓶颈的学员; 热爱生活，有上进心，敢于动手，喜欢家庭烘焙; 提升生活情调，对烘焙有浓厚兴趣的0基础小白; 对网红热销面包及潮流咖啡饮
发表于 2022-07-31 14:26:33 59次浏览
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三年蛋糕甜点中专培训课程
三年蛋糕甜点中专培训课程 如果你已经是或者即将是一名初中毕业生，成绩不理想，没有选择到合适的院校，在学业路上有些迷茫?却对美食有着浓厚的兴趣，那王森学校三年蛋糕甜点课程是你不错的选择哦! 培养目标： 培养技术+管理的复合型人才 通过学习课程以培养学员成为蛋糕店主厨。 培养学生具有一定面包、蛋糕、捏塑、翻糖等知识，能在门店的节庆活动时制作初阶的展示产品。 能够精通市面常见蛋糕及西点制品生产制作。 课程内容： 以面包烘焙、蛋糕裱花、甜品专业课为主，咖啡、工艺专业课、食品微生物学、食品工艺学、语文、数学、英语等理论课为辅。 教学过程中，课程部分内容会随着当地校区市场的需求变化调整，具体学习内容详情可咨询客服老师。 适合人群： 年满15周岁 初中毕业生，想要拥有一技之长和提升学历 0基础学员，想要系统学习烘焙蛋糕技能 倾向喜好学术专业领域研究人员 渴望成为综合管理
发表于 2022-07-14 08:50:49 24次浏览
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西式料理培训课程
西式料理培训课程 课程内容： 此课程囊括西餐所有产品类别，品种丰富，贴近市场，满足学员就业多样性的学习需求。西餐产品课程内容包含传统经典菜、创新融合菜、市场热销菜，兼修咖啡饮品、烘焙、甜品等课程，保证学员学到专业正宗的西餐，练就扎实的专业技能。 教学过程中，课程部分内容会随着当地校区市场的需求变化调整，具体学习内容详情可咨询客服老师。 课程亮点： 自主搭配班型、时间灵活 系统课程体系、触类旁通 针对市场需求、夯实技术 还原工作场景、模拟教学 适合人群： 想进入星级酒店和西餐厅等就业人群 喜好西式料理热爱西餐的兴趣人群 学习西餐制作想要从事西式餐饮的零基础人群 想要开店的梦想创业者 授课方式：理论+演示+实操+考评
发表于 2022-06-29 15:52:52 41次浏览
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咖啡师培训课程
高级咖啡师培训课程 课程内容： 针对咖啡行业需求，专业性强，满足当下门店对潮流网红产品的需求，就业前景广泛，学习内容包含咖啡基础与烘豆，咖啡拉花，咖啡菜单，潮流饮品，鸡尾酒等产品。 你将学会比星巴克菜单还要丰富的咖啡品类，更有隐藏式课程类目：比肩喜茶、乐乐茶的饮品制作大法，超in酒吧的榜单最火调酒技巧,化身炫酷调酒师。 教学过程中，课程部分内容会随着当地校区市场的需求变化调整，具体学习内容详情可咨询客服老师。 课程亮点： 品种丰富;咖啡拉花+鸡尾酒+潮流饮品+咖啡烘豆+咖啡菜单全覆盖，贴合国内市场需求。 对标网红店面产品设计;实用性强，满足当下门店对潮流网红产品的需求，毕业后快速融入工作，轻松拿高薪。 专业技能认定;学员通过专业考评后，可获得SCA认证的毕业证书，以及咖啡师证书。 适合人群： 喜爱咖啡事业的兴趣人群; 热爱生活，新思潮流的年轻人; 提升生活情调
发表于 2022-06-15 13:33:40 18次浏览
