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肖伟
教学课程： 传统小吃
专长地方小吃制作，在2008年参加山东省传统小吃烹饪技能比赛项目荣获创新奖，从事小吃培训15年，桃李满天下，他的徒弟们都会从中得到实惠，学到一手绝 活，即使在是大型饭店、宾馆的厨师，也会从中得到启迪，丰富手艺，提高烹饪水平，曾任香飘九州培训师。现就职杭州闻九宇餐饮管理有限公司小吃培训老师。
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秦伟
教学课程： 韩国料理
在2013年参加青岛市第二届国际烹饪技能比赛荣获韩国料理项目银奖，曾任青岛麒麟本家韩餐班长，青岛三千里韩餐厨师长，韩国料理技术和丰富的厨房管理经验,成本核算.对菜品质量和出菜速度能严格把关，现就职杭州闻九宇餐饮管理有限公司韩国料理培训老师。
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陈伟东
教学课程： 面点
面点师，擅长面点，技艺精湛，为人忠厚随和。曾就职于琼海宾馆三亚华源度村担任 面点师，三亚海棠湾日酒店中式面点师，七仙岭温泉高尔夫酒店面点师，三亚宝宏大酒店面点师，现就职于闻九宇面点部总监。
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徐华伟
教学课程： 国家高级经济师营销策划品牌推广师
会计师 主修经济管理与营销策划，中华美食品鉴协会会员，97年步入餐饮业，对美食有种特别的鉴定能力，曾参与策划全国多个美食节，的一次，在2013年协助策划三亚海天盛宴
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符绩武
教学课程： 川/湘/粤菜
2011 全国粤菜烹 饪技术金奖获得者，从业32年，擅长川/湘/粤菜。曾师从粤菜大师阮广生老师，尽得大师平生所学，加之多年刻苦专研，勤于吸纳，技艺突飞猛进， 曾先后任 广东金叶子温泉度酒店行政总厨，海南省丽思卡尔顿酒店行政总厨，现任海南省七仙岭度中心行政总厨，闻九宇餐饮管理有限公司行政总监。
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陈绍炜
教学课程： 面点师
面点师，擅长各式中西面点，技艺精湛，为人忠厚随和。曾就职于琼海宾馆三亚华源度村担任 面点师，三亚点心艺术糕点连锁店蛋糕师，三亚海棠湾日酒店中西式面点师，七仙岭温泉高尔夫酒店面点师，三亚宝宏大酒店西点师，现就职于闻九宇中西面点部总监。
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刘锦生
教学课程： 港式烧卤
在2012年广东省地方传统名吃烹饪技能比赛烤乳猪项目获得名，曾担任万豪酒店烧卤总厨，广东烧鹅、脆皮猪手、沙田乳鸽、等美味佳肴在刘老师的制作下不断推出，令不少食客叹为观止，现就职杭州闻九宇餐饮管理有限公司烧卤培训老师。
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