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杜雄文
教学课程： 卤水烧腊
杜雄文：中华名厨，明星金厨，二级厨师，毕业于四川烹专。曾任香港怡东酒店，武汉长江酒店中餐厅行政总厨。2002年至2008年在抚顺市烧鹅美食任技术总监。2009年被湖北省评为厨师。现任广州市嘉途兴餐饮管理有限公司技术培训师及公司产品技术升级，研发主管。并创立了“嘉途兴餐饮概念工作室”“香卤世家”“精武鸭”等品牌，杜老师为人和气，教学注重出品的色，香，味，形，深入灌输好口味才是店面的生存根本的理念。
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邓永祥
教学课程： 高级烹饪师
邓永祥：省级烹饪大师，中国美食协会会员，二级厨师，1998年入行至今，曾任东莞厚街国际大酒店后厨厨师长，并先后在海天酒家，太子酒店，嘉华大酒店，长沙艳阳天等任行政厨师长。邓老师是个对学生很负责的老师，平时为人亲和，开朗，易相处,有着丰富的教学经验，邓老师的学员桃李满天下，生意无不红火，初次低成本创业就来嘉途兴。
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