饮源斋技能培训

云南饮源斋职业培训学校成立于2005年，是经云南省人社厅批准的拥有专业资格的职业培训学校。原校址位于昆明市盘龙区白龙路昆工城市学院，拥有714平方米教学和实操面积，教学组织机构完备、教学设施齐备。经过十五年的稳步发展，在2019年08月我校携手昆明理工大学城市学院，共建创新、创业基地茶文化交流培训中心。正式搬迁至新址。学校现位于昆明市盘龙区白云路157号9楼、10楼，校内占地面积600多平方米，可提供100人的同时教学；可提供茶艺师、评茶员等多工种的同时鉴定。设有教学区、实训区、器材库等区域，另专门辟有用于实操、鉴定的舞台，为学生提供优质的教学、考试环境。学校始终致力于传承中国文化，犹见长于茶艺师、评茶员、育婴员等职业工种的培训。

学校师资力量雄厚，实操条件优越，从2005年成立至今的十五年时间里先后开展茶艺师、评茶员、公共营养师、育婴员、保健师、养老护理员等职业工种的培训及鉴定工作，累计培训和鉴定学员人数达6.1万人/次，截止到2019年底，十余年来完成统考鉴定68期，累计培训人数50253人，累计鉴定人数10972人（其中茶艺师培训人数22234人，鉴定人数10259人；其中评茶员培训人数13309人，鉴定人数713人；其他工种培训及参加鉴定人数14710人）。深得社会各界的认可和好评。到目前为止学校拥有考务督查2人、考评员及考评员34人（一级）6人、（二级）18人、（三级）31人。现有专业教师55人，具有与评价职业（工种）相适应的专职工作人员，并拥有一支稳定的队伍和考评人员、质量督导人员。

学校是云南省进行茶艺师、评茶员培训鉴定的机构，2006年云南省实行职业技能统一鉴定后，经省、市两级职业技能鉴定中心选择、考察、评定，被定为“全省茶艺师和评茶员的职业资格统一鉴定实操考试点”。

我校十五年的职业技能培训和鉴定工作，专业水平不断提高，一直在行业中起着引领作用。已形成了专业上乘、服务培训鉴定质量优异的行业口碑。培训对象涉及行业从业人员、传统文化兴趣爱好者、高校大学生；培训地域涉及全省、全国以及海外人士；培训教学专业；培训质量上乘；鉴定场地以及设施设备属行业；力求鉴定管理、鉴定质量、鉴定效率均是我校的办学特色。

我校于2008年9月取得公共营养师的培训资格，数年来为社会培养和输送了大批公共营养师。2018年又获批健康管理师培训资格。学校以踏实稳健的工作作风、严谨的专业风格以及出色的工作能力得到了人社厅、省市鉴定中心、社会各界以及广大学员的肯定，获得广泛好评。

（一）职业技能培训成果丰硕

云南饮源斋职业培训学校以弘扬中国茶文化为宗旨，以推广茶艺技能为己任，围绕着茶艺培训开展了大量的工作。我校面向社会，为广大茶艺爱好者及从业人员提供培训并组织参加鉴证考试，先后为社会输送了数万名初、中、职业技能人才，培训合格率达98％以上。培训课程设置专业实用，特别开设的“饮茶与健康”、“特色调饮”、“紫砂赏析”等特色课程深受学员喜爱。我校长期坚持的一项工作是在培训工作中不断发掘学员，为企业和学生之间构建起一座沟通彼此的人力资源桥梁。从2008年开始，我校已为20多家用人单位输送了茶艺师、评茶员和公共营养师，数以千计的学员选择自主创业成为茶艺工作者。所培养的茶艺师和评茶员就职于“大益集团”、“勐海茶厂”、“大益集团昆明茶修中心”、“大益集团勐海茶修中心”、“大益茶叶经销商”、“龙润茶叶集团”、“七彩云南旅游茶店”、“茶博士旅游茶店”、“老同志茶叶公司”、“佳华酒店”、“云宝斋”、“云茶大酒店”、“昆明饭店”等知名茶企和企业；公共营养师则服务于“福林堂”、“仁润医药品有限公司”、“丽心源专业美容中心”、“昆明华美美莱美容医院”等单位。我校的不懈努力，有效拓宽了企业的选才用人渠道，为普通学生搭建了良好的就业平台，增加了学生择业就业的机会；而优质的职业技能培训大大提高了学生的从业能力，深得企业赞誉，深受学生的喜爱。

茶文化是中国文化中的一个重要组成部分，茶艺和茶叶审评的学习不仅可以提高职业技能，更重要是可以有效提升参培人员的素质、修养，为创建和谐社会奠定基础。我校坚持不懈地开展茶文化普及和宣传工作，为各类院校举办文化讲座、开展选修课程，累计参加培训人数达26200人次、为工矿企业、金融系统的员工和客户举办形式多样的短期培训、文化讲座讲座、进行茶艺表演指导，参加人数累计829人。同时，我校教师作为茶艺、评茶研究和教授，先后多次参与研讨和制定了云南省茶艺师、评茶员鉴定标准；参与、配合省市相关部门以及各高校的各类茶艺大赛的组织、评判、比赛；本校教师和培训的学员在各层级大赛中均取得优异的成绩。在此类活动中，我校竭尽全力弘扬茶文化，推广健康文明的生活方式。

云南是我国面向东南亚的窗口，我校以茶为契机，先后接待了数批东南亚地区来我国学习汉语言文学的学生，充分展示了我国悠久的历史文化，以无比强大的民族自豪感弘扬我国博大精深的茶文化。其中，先后接待了马来西亚的茶文化交流团、欧洲雕塑艺术家以及英国、美国、日本、韩国等国的茶叶茶艺爱好者。以茶为纽带，为我国在世界各国之间的文化交流尽绵薄之力。

健康管理师是我省新开设考核的工种，尽管目前人们对健康管理师的认知程度还很低，但随着我国人民物质文化水平的不断提高，大众的健康意识逐步增强，在未来的数十年中，健康管理师具有良好的发展前景。我校是我省一批取得健康管理师培训资格的培训学校，在过去培训了42期公共营养师的基础上，我校的健康管理师的培训将站在一个高起点上，培训教学更加科学和完善，力求为社会输送更多的高质量健康管理人才。

（二）以科学的态度传播专业的知识

近年来我国社会、经济飞速发展，云南省茶产业欣欣向荣。但受到诸多因素的影响，云南茶业市场，尤其在普洱茶的生产、宣传、销售中还存在一些问题。我校一直秉承客观、务实、求真的教学理念，十五年来在茶艺、茶叶加工、茶叶审评等相关技能的培训中，始终力求实事求地传导和推广云南茶叶。希望广大消费者能正确认识和使用云南茶叶，特别是正确认识普洱茶；使广大茶叶爱好者能根据个体差异和自身喜好合理的、健康的、正确的挑选和饮用各类茶品，做到理智、科学、健康的使用茶叶。

我校的网站建设，经过多年来的不断更新和完善，本着立足云南，面向全国、面向东南亚、面向世界的，积极宣传和推广云南茶产业、弘扬中国传统茶文化。其中的培训鉴定动态；教师风采；学员心得等板块得到了广泛关注，为广大茶文化爱好者以及从业人员提供了一个学习和交流的专业平台。

（三）高校专业课程开设成效显著

由培训鉴定工作做引导，我校与昆明地区的云南经济管理职业学院、云南外事外语职业学院、西南林业大学、云南国土职业学院、云南工商学院、云南大学滇池学院、昆明理工大学津桥学院、昆明医科大学海源医学院、云南中医药大学、云南艺术学院、昆明医科大学、昆明理工大学呈贡校区、云南民族大学、云南艺术学院呈贡校区、云南财经大学、云南师范大学、昆明理工大学城市学院等多所高等院校建立了合作关系，开设茶叶、营养的专业教学和选修课程，为广大师生提供学习茶艺师、评茶员、公共营养师等职业工种的专业技能、让学员获得提高自身修养、取得职业资格的机会。并充分发挥我校实操场地专业化的功能和优势，让学生得以接触到别开生面的实操课程，既提升了课堂教学的趣味性，又强化了学生的动手能力。同时，协助各院校完善双证教育、拓宽学生就业渠道、提高学生就业率创造有利条件，为企业选拔人才搭建平台。特别是在2019年8月，学校携手昆明理工大学城市学院联合成立“双创基地”，搬迁新址，让职业技能培训、鉴定更加贴近教学，融入专业技能课程教学中，并与“双创”教育相结合，引导学生创新、创业，进一步拓宽学生就业渠道。

（四）促进健康事业发展

今天，我国人民生活水平在逐步提高，但健康水平却出现了的问题。为宣扬和引导健康的生活方式，我校于2010年注册成立了“1健康”工作室，提倡把健康置于人身的一位，“1”倒下了，一切将归零的理念。为此，工作室设置了优雅舒适的工作环境，以私密的空间，人性化的服务，在轻松的氛围中，为前来咨询者提供1对1的交流沟通。工作室由经验丰富的专业营养健康老师提供专业、全程的指导，使咨询者科学认识自我健康状况，成为自己和家人的保健师。其服务对象涵盖健康、亚健康、慢性病、备孕、孕妈妈、婴幼儿、老年人等人群；服务内容包括营养咨询、健康管理、疾病营养、食谱营养方案设计等。“1健康”工作室通过细致的工作、坚持不懈的努力，为社会各界人生打开一扇迈入幸福之门，携手人们一起收获健康幸福的人生。

（五）为积极响应号召，扩大中华文化的影响和传播范围，加大技能型人才的培养基数。同时，针对经我校培训鉴定取得茶艺师资格的学员，开辟茶行业职业培训的新就业渠道，我校从2018年推出并实施了高起点、高标准、高强度、重德择优、理论和实践并重的茶艺师职业技能培训师资专项课程，截止2019年底共培训茶艺教师34人。现在，这批茶艺师培训教师在云南省职业技能培训的实践中，已逐步成长为茶艺师职业技能培训的中坚力量。

（六）学校党的基层组织建设的不断加强完善，为职业技能培训鉴定工作保驾护航。

学校实行中国共产党云南饮源斋职业培训学校有限责任公司党支部领导下的校长负责制。2019年完成党支部的规范化建设达标，从党支部工作、党建办公室活动相关资料的收集整理，到文化墙、基础档案的建立等软硬件配套设施的完善，到建立建全电子台账等，以达标为支部工作的抓手，不断完善和推进支部建设。同时，在东华街道党工委带领下，积极参加“不忘初心、牢记使命”、“弘扬爱国奋斗精神、建功立业新时代”等主题党日活动，达12次之多。与城市学院学生社区管理中心联谊手牵手，让支部的活动更加精彩。积极配合社区工作，在我校举办了白云社区2020年新春游园活动。加强队伍建设，发展培养了3名入党积极分子。在支部的带领下，充分发挥党员的先锋模范带头作用，教职员工以党员为榜样，积极向上，团结一心，政治思想觉悟不断提高，业务专业水平更上台阶。通过学校支部全体党员的积极努力，支部的规范化建设达标工作顺利完成，并于2019年11月29日顺利通过上级党组织的检查验收。

（七）获得名匠和名匠工作室称号。

经过15年的专业充实和提升，我校的职业技能培训和鉴定工作得到各级部门的认可，经过评定并上报主管部门审定，于2019年12月20日经昆明市人民政府昆政办【2019】103号文《昆明市人民政府办公室关于认定第四届“昆明市名匠”和“昆明市名匠工作室”的通知》，我校被授予“名匠工作室”称号，我校盛洁同志被授予茶艺师“名匠”称号。这两项荣誉称号的获得，是对我校多年来在专业上默默坚守初心，培训工作中秉承工匠精神，潜心传承技艺、优质教学的肯定。也让我校在未来的职业技能培训以及评价认定工作中再上台阶奠定了坚实的基础。

（八）云南省茶业协会的对外茶文化培训交流机构。

云南省茶业协会是在中共云南省委、云南省人民政府领导下的在云南省茶业界历史长、规模大的一个社会团体。协会会员遍布全省茶叶行业生产、科研、教育等领域以及企事业单位的团体和个人，是一个具有较强号召力，人才荟萃、政府放心、企业信赖、茶农喜爱的协会。具有影响力大、技术力量雄厚的特色。与国内及世界许多茶叶学会、协会、商会，有着密切友好的交往。云南省茶业协会还是中国茶叶流通协会、中国国际茶文化研究会、中国茶叶学会的理事单位、副会长单位。

云南省茶业协会的前身是云南省茶叶学会，该学会成立于1964年6月。1997年，随着改革开放的不断深入，社会主义市场经济建立与发展，为进一步加强云南茶业行业管理，更好的服务于茶业行业，将云南省的茶产业打造成云南“三农”真正的支柱产业，经云南省科协、云南省民政厅同意和批准，云南省茶叶学会更名为云南省茶业协会，由原来的以学术性为主的社会团体，变为全省行业性的社会团体。1997年1月28日云南省民政厅正式下达了将云南省茶叶学会变更为云南省茶业协会的批文，并于1997年7月10日-11日在昆明召开了“云南省茶业协会成立大会”，公布了《云南省茶业协会章程》，选举产生了云南省茶业协会的领导班子，云南省茶业协会宣告正式成立。

一直以来，我们始终坚持严把教学质量关，把培训质量视为学校生存的根本，把学员和社会的认可定位为学校生存和发展的基础。同时针对学员的就业需求，向相关企业学员，双选就业。

为学生学以致用实现就业，为企业选拔人才搭建桥梁！