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乐师傅
教学课程: 厨师
我的职业格言: 我的职业格言:儒厨的综合素质就是厨德+知识+厨艺,厨艺就是我们立身之本,厨德和知识则是我们价值所在传艺先传德,做菜先做人。 厨艺简介: 培训指导——一级厨师。从事餐饮行业20余精通四川当地各种特色美食,曾任成都知名大饭店厨师长职务多年,多次荣获美食大赛一等奖,担任美食大赛评审员,独自研发产品获得。
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贺师傅
教学课程: 厨师
我的职业格言: 学厨先学德,德有多高,艺有多深,专研理论勤于实践,谦虚谨慎,精益求精。 厨艺简介: 培训指导-原全国大型餐饮企业厨师,从事餐饮工作24年,美食家,了解全国各地餐饮文化。对烧烤火锅系类,产品有波深的造诣,有多年餐饮店实体经验丰富。对学员后期创业开店的经营有独到的见解和指导。
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陈师傅
教学课程: 厨师
我的职业格言: 极力倡导将菜品的传统形式美与现代格调美融合,东方美与西方美融合,南料北烹,北料南调,中菜西做,西菜中做,菜必须由原来的重油、重色重芡向清淡型、营养型、保健康型,复合转变。 厨艺简介: 培训指导,从事餐饮行业20余年,原达州地区饭店主厨。荣获当地美食大赛一等奖,金奖多次。美食,曾自创多种口味产品且获得顾客好评。
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