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瞿超凡
教学课程： 法式西点
西点师 从业十余年，拥有丰富的行业经验。曾在85度C担任培训讲师。 “认真仔细，阳光温柔”是多数学生对她的评价。“踏踏实实生活，认认真真工作”，瞿老师时常用这句话勉励自己。在工作中他不断学习进修，逐步提高自己的知识和技能，以让自己课堂所讲授的知识跟得上“食尚”的变化。 除此之外，在教学中，他牢牢抓住“理论讲解—演示操作—指导实践—总结提高”几个环节，同时根据学生掌握知识的程度、实际操作的水平、思维能力等情况来调整课堂进度，让教学效果更上一个台阶。
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杜苏琴
教学课程： 翻糖
西点师，翻糖 从事翻糖制作多年，尤其擅长卡通公仔和人物。 王老师语录：我不知道教师是不是太阳底下光辉的职业，我只知道真心热爱教育的老师才会真正爱自己的学生。也只有老师“幸福地教”，才有学生“幸福地学”。因为唯有老师拥有职业幸福感，她才会在教导学生的时候，融入更多的耐心，也才会在自己的专业上，不断创新和进取，让学生真正的爱上课堂，爱上学习;才能在教育岗位上迸发出无限的教育热情和教学智慧，让学生真正学到技术。
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周锡辉
教学课程： 咖啡饮品
周老师拥有丰富的咖啡制作和花式果汁制作的实战经验，荣获浙江省劳动和社会保障厅颁发的咖啡师职业资格证书。在教学过程中，不断潜心学习咖啡经营管理知识和不断钻研咖啡实操技能，结合自身的工作经验通过不懈的努力，总结出一套教学思路清晰，实用性强的教学模式。教育方式灵活，注重学员个性开发培训，因材施教。在教学过程中认真踏实的为学生传授咖啡知识。
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方伟良
教学课程： 精品西点
西点，讲师 从事西点工作16年，从事西点教学8年。拥有丰富的理论好实践经验，曾在上海、西安等地各大酒店任面点管理之职，在蛋糕、面包、甜点、陶艺蛋糕和裱花上有深厚的造诣。擅长烘烤类蛋糕、西点饼干、面包等、专于各式流行蛋糕，西点、面包制作和研发(欧式面包、面包艺术、法式面包、丹麦面包、天然酵母面包等)。教学严谨并追求创新，在学习和生活中是学生的良师益友。教学风格深受学生好评。 ”走自己的路，我有我的精彩！”这是方伟良老师的座右铭。方伟良教授西式面点课程8余年来，一直不懈地追求自己的人生理想，力争把的西点制作技术传播给每一位热爱西点的学生，让他们能够学有所成，用灵巧的双手做出更甜美精致的西点作品。在方老师的课堂中，方老师精湛的西点制作技艺和孜孜不倦的敬业精神令学生们感到钦佩。“每一个西点作品都是艺术品，工序繁琐需要耐心，要精雕细琢地去完成，既要品尝起来美味，也要外观造型吸引人。”方老师这样严格地要求着自己。 虽已拥有了精湛的西点技艺，方老师仍然非常谦虚好学，新的西点流行趋势和西点制作工艺他都在业余时间努力学习和掌握。他认为，西点制作技术提升的要诀是多学多思多尝试，对食材要研究精透，学习流行的创新和搭配。只有勤奋学习，才能不断更新自己的知识结构，将新好的制作技术传达给学生们，成为他们的榜样。学海无涯，学无止境，成为一个足够的西点师，要走的路还很远。
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王渭青
教学课程： 精品裱花
西点，裱花 王老师从业三十余载，先后在浙江、北京等地学习深造。 对西点制作工艺、西点理论很有研究，尤其擅长各式裱花。 教学经验及管理经验极为丰富 王老师拥有丰富的西点行业经验，加入教育行业后，他将全部精力倾注给学子，以自己的经历和实践经验作为教育的基础，用勤奋、踏实、创新的观点来教书育人，用精益求精的态度来培养新生代精英。王老师是一位为了学生无私奉献的老师，他诚恳敬业的态度赢得了同学和同事们的尊敬。王老师教学风格风趣幽默，气氛活跃，深受学生们的喜爱。
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孙艳冰
教学课程： 裱花
西点师 2001年7月——2002年6月，望湖宾馆 2002年——2004年华辰国际酒店 2004年——2006年雷迪森酒店， 2006年——2007年红楼大酒店， 2007年——2014年7月天元大厦 从业15年，在蛋糕、面包、甜点、和裱花上有深厚的造诣，尤其擅长法式西点。
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