深圳鼎御厨艺

陈远章

教学课程： 西餐

　　陈远章老师： 　　1.级西餐高级技师 　　2.国际职业技能鉴定考评员 　　3.曾在北京，广东多家国际大酒店，西餐担任主厨 　　4.国际连锁西餐厅，东北区，华北区担任行政总厨 　　有着丰富的实操经验，课堂灵活，着重于理论加实践方式教学。

邓玖玲

教学课程： 招生

邓玖玲老师：负责招生事务和课程管理，多年工作经验。

邓世雄

教学课程： 粤菜

邓世雄粤菜老师：从事厨师星级酒店，宾馆，食府，酒楼和大型企业饭堂工作有着丰富的烹调经验及管理经验，懂后厨整体的运作及工作安排，曾担任多家大型企业食堂厨师长工作，经验丰富，有20多年的餐饮从业经验。

何璇

教学课程： 招生

何璇老师：负责招生事务和课程管理，多年工作经验。

马远林

教学课程： 川菜

马远林老师：18年工作经验，职称:高级技师、中国烹饪大师、中国烹饪、级评委。 特长:传统川菜、旁通八大菜系、擅长冷拼、食品雕刻艺术及调味技巧 ，对教学有独特的见解。 出身烹饪世家，。曾经担任多家酒楼厨师，厨师长职位，老师教学风趣，个人形象好，上课教学通熟易懂。工作积极，团队精神好，曾多次获得学员和学校的好评。

教学课程： 人事管理

老师：负责学校人事管理以及课程安排，多年工作经验。

谭金西

教学课程： 面点

谭金西老师：面点，中点技术导师，职业技能鉴定考评员：讲师，曾在广州，北京，山东，浙江多家大酒店，酒楼，宾馆担任点心总厨，从事中式面点行业二十余年，实操经验非常丰富，对点心各个岗位，各行知识，创新品等都有着相当造诣。

吴文达

教学课程： 烘焙

吴文达导师：自小家里从事烘焙多年，有着10余年的从业经验，擅长制作各式面点，蛋糕。上课方式独特，比较风趣幽默，从不保留将技能传授给学生。

张荣华

教学课程： 主厨

张荣华讲师： 职业技能考评员，本人从事餐饮20余年，曾在多家酒店宾馆担任主厨，在餐饮行业当中是较的技能讲师。对粤菜，中式点心，卤水烧腊，以及炸肯德基食品很有研究，92-95年在香港新界元郎德记海鲜城里担任厨房大佬，实操经验相当丰富。

朱华杰

教学课程： 冷饮甜品水吧

朱华杰导师：专业教冷饮甜品水吧班，初级班，中级班，班，港式甜品，台湾奶茶，鲜芋奇圆，创艺冰淇淋，咖啡等项目，有着多年的工作经验，曾经在星巴克，58度C，COCO等研发部任职。