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教学课程： 面点
张老师主要负责酱香饼，葱花饼，葱油饼，芝麻烧饼，千层大饼，油酥烧饼 ，大饼，台湾手抓饼，蛋挞烧饼，热狗烧饼。等
教学课程： 熟食特色小吃
曹四海先生一手创办，曹四海先生出生于1972年，从事小吃事业已有20多年历史，潜心研究各种小吃的作法，经过20年的经验积累，现研究出各地特色小吃的做法，主要有兰州拉面、安徽板面、扯面、河南烩面、豆腐脑、胡辣汤、油条、千层饼、油条、台湾手抓饼、擀面皮、汉中米皮、新疆大盘鸡、大盘鱼、啤酒鸭等的美味作法。
