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钱姣
教学课程： 花式面包烘焙各式点心制作欧式蛋糕裱花蛋糕各类冷冻甜点的制作
西点 工作经历： 2007年/ 金陵酒店系统西式创新菜“金奖” 2009年/ 江苏烹饪学校任西点教师，多次被评为“员工”称号 2011年/ 上海烘焙展荣获“金奖” 2012年/ 荣获“教师”称号 2012年/ 荣获世界厨王华西争霸赛“金奖” 2014年/ 制作了南京市长21米巨型蛋糕
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沈龙云
教学课程： 各类特色小吃点心的制作
2013年/ 荣获广州美食节“特级点心师”。 2015年/ 荣获第二届“开瑞杯”美食狂欢节金奖。 2016年/ Hofelex“明日之星”厨师大赛导师。 2016年/ 作品“椰香糯糍”荣获“佳风味小吃”称号。
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游贵星
教学课程： 粤菜农家土菜粤式面点
中华五星行政总厨、二级、深圳常青藤酒店6S管理证、中国烹饪大师 1995年入行担任面点主管、行政总厨 2006年南京粤鸿和酒店主管 2008年南京江宁粤鸿和天元天元府酒店行政总厨 2013年南京曹家土菜馆行政总厨 2014年港盈轩餐厅行政总厨
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