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闫争利
教学课程： 面点
面点培训师 陕西省烹饪协会会员 【行业经历】 1990年 西安莲湖开发区自己创办食品加工厂，主要经营蛋糕、面包，糕点、饼类。 2004年 受邀担任乌市沙棘食品厂西饼房厨师长。 2007年 担任莲湖区粮食局小吃城主管，负责面点技术教学。 2015至今 受邀担任西安嘉诺餐饮管理有限公司面点培训教学。 【荣誉】 2008年 连续三年受邀参与陕西省烹饪协会大赛餐饮评委。 【擅长】各种饼类、糕点、早餐。 【行业评家】 二十余年的实战操作积累了丰富经验，在团队建设、成本控制、营销策划、新店筹备运营等方面很有造诣。严老师不仅厨艺精巧，技术娴熟，在教学上更是尽心竭力，鞠躬尽瘁。学生眼中的他和蔼可亲、平易近人。
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杨荣斌
教学课程： 川味小吃
川味小吃培训师 【行业经历】 2005年 自己开店创业，3年内连续开了2家川味小吃分店。 2009年 将店面雇人管理，自己去成都进修学习各种火锅底料、川味小吃的专研创新。 2014年 西安虾塘担任特色小吃研发组组长。 2015年 前往台湾继续学习各种特色小吃制作，调研工作。 2017年至今 就职西安嘉诺餐饮有限公司担任教学工作。 【荣誉】 2016 西安“特色小吃pk赛”获取二等奖。 【擅长】川味小吃、台湾卤肉饭、石锅拌饭、等特色美食。 【行业评价】 喜爱专研各地特色小吃，以独特的美食口味为他在行业赢得良好口碑。为人亲和幽默，讲课细致有耐心，深受学员好评。 ◆座右铭：行动是治愈恐惧的良药，而犹豫、拖延将不断滋养恐惧。
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马军
教学课程： 面食
中级面食培训师 【行业经历】 2008年 咸阳帝都大酒店任职。 2013年 榆林翔宇酒店担面点副主管。 【荣誉】：2014年榆林面食烹饪大赛三等奖。 2016年创新味烹饪大赛荣获“佳创意奖”。 【擅长】各种面食、风味小吃。 【行业评价】 具有十余年的工作经验对面点、特色小吃研究颇深，在业内享有声誉，任教四年所教学生桃李满天下，无论是创业还是出国深造，均在餐饮界赢得高口碑。 ◆座右铭：所有的胜利，与征服自己的胜利比起来，都是微不足道。
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岳亚军
教学课程： 小吃
中级特色小吃培训师 【行业经历】 2009年 山东青岛酒店任职，业余时间专研鲁菜、烧烤、海鲜的制作，是酒店研发创新团队组长。 2013年 山东如意大酒店副厨师长 2016年 前往上海烹饪学校技术进修。 【荣誉】 2014年在山东“厨王争霸赛”荣获银牌等奖 【擅长】海鲜 烧烤 凉皮各种风味小吃类。 【行业评价】热衷于钻研全国各地风味特色小吃。经过多年的经验积累、研究，具有丰富的小吃专业技能和实践教学能力。是小吃行业不可多得的人才。 ◆座右铭：因害怕失败而不敢放手一搏，永远不会成功。
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王亚平
教学课程： 面食
面食师培训师 【行业经历】 2010年 在西安开了三家面馆。店里的食客是流连忘返、络绎不绝，称吃了一碗还想再吃一碗。 2013年 担任西安饭庄面点领班厨师长，主要负责技术创新教学。 2016年 将店面交予孩子经营，来嘉诺担任面点培训师。想把自己开店经验和独特技术传承下去。 【荣誉】 2011年 受邀参与陕西特色面点交流会。 参加陕西大型面食比赛多次获金奖、特金奖。 2018年“嘉诺厨师节”荣获一等奖。 【擅长】各类面食、炒菜、小吃。 【行业评价】 经过三十余年的经验积累、研究，具有丰富的小吃专业技能和实践教学能力。凡是经过他指导管理过的店面，皆成为当地知名小吃店。教学气氛欢快，讲述内容细致入微，为人平易近人，所教学员遍布全国各地。 ◆座右铭：学高为师，师正为范
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韩晔
教学课程： 面食
面食培训师 【行业经历】 ◆2002年 自己创业，回头客多，生意稳定。 ◆2005年 上海南翔馒头辛桩店担任厨师长，负责新品研发、成本控制、厨房管理等。 ◆2009 年西安绿达食品厂车间主管。 ◆2017 年至今 受邀担任西安嘉诺餐饮面点研发、教学指导工作。 【荣誉】2003年咸阳十强美食争霸赛获佳创意奖。 2008年在第四界餐博会获三等奖。 【擅长】各种面食、小吃、川菜等。 【行业评价】拥有丰富的实战经历和管理经验，在传授技术的同时，会结合自身对美食现状的思考，向大家传输与时俱进的餐饮知识以及店面运营技巧。 ◆座右铭：生活决定阅历，阅历改变思想，思想造就人生。
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曾开明
教学课程： 川菜
川菜培训师 【行业经历】 ◆1986年，在重庆五星级酒店进修川菜技术以及雕刻工艺。 ◆1990年至1996年，万国大酒店担任川菜师傅一职，拥有丰富的川菜制作经验，技术过关、菜品口味纯正。 ◆2004年至2010年，在西安省医院附近经营自己的餐饮店面，生意火爆，引得门前排长队，食客往来不断。 ◆2012年至今在西安嘉诺餐饮担任教学一职。 【荣誉】1993年在重庆举办的川菜pk赛中荣获第三名。 1998年在四川卤味争霸赛种荣获银奖。 【擅长】川菜、盖浇饭、卤肉、串串等。 【行业评价】从事餐饮行业二十余年，技术、经验丰富，对川味美食研究颇深，秘制配料味道堪称一绝，到店吃过的食客都赞不绝口。擅长新店筹备运营。为人和善，热情，教学态度严谨，确保每个学员都学到核心技术。 ◆座右铭：只有在争辩中，才可能诞生好的主意和好的决定。
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闵雷
教学课程： 面点
面点师 【行业经历】 ◆2010年在西安桃李旅游烹饪学院毕业。师承，有着扎实的面点厨艺功底。 ◆2013年豪诚国际酒店担任面点师一职，业余时间钻研面食小吃技术，不断地提高自身的专业能力。 ◆2014年汉水阁主题餐厅担任面点师一职，主要负责面点技术研发创新教学工作。 ◆2015年在河南自己开店经营，生意火爆，至今家里人在经营，客源稳定，生意兴隆。 ◆2016年至今 就职于西安嘉诺餐饮管理有限公司担任面点培训师。 【荣誉】2015年在河南餐饮技术服务中荣获第三名。 【擅长】各种早点类、饼类。 【行业评价】经过长期专研，融汇中外经典面食的特点，并结合现代工艺及先进设备灵活运用，为嘉诺教学工作做出了突出贡献，具有很丰富的店面经营管理经验。为人幽默、教学严谨，深的学员认可。 ◆座右铭：每一个成功者都有一个开始。勇于开始，才能找到成功的路。
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刘飞
教学课程： 小吃
特色小吃培训师 【行业经历】 2013年 在西安上林宫酒店工作，主要凉皮及陕西特色小吃的制作法，具有口味创新和成本控制方面能力。 2014年 担魏家凉皮店长一职，主要负责技术指导工作，具有丰富的连锁经营及店面管理经验 2016年至今，就职于西安嘉诺餐饮管理有限公司担任特色小吃培训师。 【荣誉】咸阳美食节获得“特色风味小吃”银奖。 2014年山东省届烹饪技能大赛获“佳厨艺奖” 【擅长】各类凉皮、特色小吃。 【行业评价】刻苦好学，一路学习进步，逐渐成为一名的培训师。有自己独有的上课模式和风格，技术核心讲解透彻，将学生应掌握的知识点都讲得细致入微，将理论和实践完美结合。 ◆座右铭：所有的胜利，与征服自己的胜利比起来，都是微不足道。
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汪礼峰
教学课程： 川味
川味培训师 ◆2009年 青岛虎山大酒店担任厨师，主要负责川菜、面点制作。 ◆2013年 青岛四季家园饭店厨师长。 ◆2015年 自己经营一家家常菜馆。创新菜系，市场反响强烈，回头客不断。 【荣誉】 2014年，荣获青岛川味争霸赛第三名。 【擅长】各种川味美食、面点等制作。 【行业评价】不仅厨艺精湛，技术娴熟，在教学上更是尽心竭力，鞠躬尽瘁。学员实践中遇到的困惑，他都会耐心细致的分析解答，并把与之相关的知识点加以讲解，原本晦涩难懂的知识，立马清晰明了。 ◆座右铭：要做一个合格的厨师必须做到多看，多学，多思，多问，多记，多做。
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