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徐三明
教学课程： 专业烧烤大师
“年轻、帅气、阳光”，这几个词语来形容徐老师一点也不为过。如果你心情不好，站在阮老师面前，一句话把你逗乐，他就是这样一个幽默风趣的烹饪老师，难怪遇到徐老师班上的学生，说连上他的课都不会感觉累。
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卢文兵
教学课程： 高级烹调技师上海市烹饪协会会员
擅长川菜，湘菜，上海菜等菜系的制作 他是一名厨师，从业10余年，在每天重复性的工作中“炒”出了新意，“炒”出了口碑，甚至从酒店的厨房“炒”到了学校的课堂从厨过程中。
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余列挺
教学课程： 高级中式面点师中级主讲
擅长蒸点，煎包，饼类等的制作 在上海味之美的中式面点教室里面有位年轻帅气的教师正在传授 着中式面点的手法，他就是余老师。他觉得 不仅要教好学生，在各个方面还要以身作责，率先垂范。
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叶林军
教学课程： 国家级中式烹调技师
当老师是他小时候的梦想，但是因为家庭原因没能实现。受表哥的影响，选择了厨师这一行。他有过辉煌的厨师经历，兜兜转转却又做了老师。他说，相对于厨师，做老师更有成就感。教学五六年，六七百个学生。
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徐道明
教学课程： 中国烹饪大师高级烹饪技师
从事烹饪工作二十多年。发表餐饮论文，多次荣获美食称号,在多家电视台采访报道,多次应邀去北京、广东、香港、新加坡等做技术表演，多次技能比赛荣获个人金奖，不失幽默、风趣教学风格的他认真
