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教学课程： 烧烤干锅
成都人，主攻烧烤类、干锅类、钵钵鸡小吃技术。技术水平高、教学细心耐心、讲解。
教学课程： 火锅
重庆人，从事火锅技术、冒菜技术、干锅技术教学30年，有着非常丰富的经验与精湛的技术。是业界的火锅技术大师，担任巴人火锅技术培训中心的技术总监。
教学课程： 菜凉卤菜火锅
四川宜宾人，主攻川菜、凉卤菜、火锅技术，技术水平高、创新能力强、教学耐心细心。担任中餐教学组组长。
教学课程： 面食类饼类中餐
四川成都人，从事小吃餐饮技术培训30年，精通面食类、饼类、中餐等。技术精湛、为人热情、教学细心、担任巴人餐饮技术培训中心小吃组的组长。
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