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谷口佳典
教学课程： 日本面包大师
曾于日本东客担任面包职人 2009年赴法国进修，并于当地的两家面包店担任主厨 2010年起担任Boulangerie Friande主厨到至今 2012、2014年获冰库县面包大赏殊荣 2015年Mondial du pain世界面包大赛第五名 2016年Best of modial du pain日本代表选手
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Ashely Sungeun Kim
教学课程： 韩国裱花大师
韩国裱花大师 韩国裱花蛋糕设计协会会长 KCDA-Korea Cake Design Association 韩国裱花协会认证讲师 KCAA-Korea Cake Art Association 韩国裱花十大讲师 曾代表韩国裱花协会到多国授课
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Dinara Kasko
教学课程： 乌克兰糕点大师
乌克兰糕点大师，Instagram网络红人。 毕业于哈尔科夫大学建筑学院，早前从事建筑设计，后转型为巧克力糕点大师。 其作品风格大胆前卫，将几何美学与烘焙相结合，擅长用3D建模和3D打印来 创造制作西点。
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FRANK HAASNOOT
教学课程： 荷兰西点/巧克力大师
曾在美国、欧洲及亚洲的多家酒店工作，如台北文化东方酒店、香港半岛酒店和，并多次获得的大奖殊荣 2011年世界巧克力大师赛名 2010年荷兰巧克力大师赛名 2007年世界巧克力大师赛第四名 2006年荷兰巧克力大师赛名 荷兰西点师大奖名 Frank Haasnoot 想和全世界分享自己的烘焙美学，便开设工作室并在全球范围内进行产品授课讲演，美国、欧洲、北美…2018年5月，Frank Haasnoot来到中国甜蜜时光，倾心为大家带来一场西点盛宴，请拭目以待…
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Fabien
教学课程： 技术顾问
荣获由法国教育、高等教育和研究部格勒诺布尔学区颁发的餐饮和酒店专业的职业资格称号； 同时享有法国教育，高等教育和研究部颁发的巧克力制作大师、糕点师、冷饮师、甜点师职业资格称号
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张炜
教学课程： 法式西点
特三级厨师证 毕业于广东白云学院烹饪与酒店管理专业。先后于嘉利宝巧克力学院法式西点，巧克力showpiece，曹继桐烘焙艺术馆，天鹅城堡翻糖进修深造和交流学习。曾任广州市南沙大酒店，西点领班，Antico意大利餐厅西点主厨，Miss Q Cake厨师长。任职于广州南沙大酒店，广州亚运会技术官员餐厅，多次负责外宾及政要的宴会工作。擅长巧克力的造型制作设计、法式西点蛋糕等。现任甜蜜时光法式西点导师。
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陈南光
教学课程： 创意甜品课程
在甜品行有着9年的工作经验，曾就职于大卡司技术总监、香港满记甜品经理，擅长产品研发，对于开店的筹备和培训流程方面有丰富的经验，在甜品的制作工艺上手法娴熟，传统配方和手法与现代时尚元素相结合，在烘焙行业独当一面。
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陈日志
教学课程： 法式西点课程
曾获得认证西点资格证书，专业西点培训学校毕业证书。 拥有扎实的理论知识体系以及实操功底，熟悉西点的原材料知识以及搭配，熟练的实操技巧，曾就任于各家知名连锁西饼品牌，擅长西点口感的把握和造型设计，现于甜蜜时光法式西点导师。
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郭俊瑞
教学课程： 法式西点课程
后期在上海南引西十公司担任主管，随后来到杭州与香港十大面点师何超民先生，进一步的了解研讨法式西点更加适合亚洲人的口味，同时在理论基础方面夯下坚实的基础，具有国际化视角和经验。在教学方面，针对不同的学员可以制定不同的方案。现任甜蜜时光法式西点导师。
