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赵星
教学课程： 西式西点裱花蛋糕法式甜品
个人荣誉： 2010年获得成都技术能手称号 2012年重庆片区裱花比赛一等奖 2013年深圳市职业技能大赛西点组裱花一等奖 简介： 先后就职于新光华职业培训学校、重庆人人乐商业集团、重庆华生园食品、重庆怡园食品（贝尔麦莎），8年西点、裱花制作经验，3年培训经验，成就专业素养。赵星老师主张创新教学，模式新颖，内容丰富，致力于让学生在学习中发现西点之美，因此深受学生喜爱
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高燕
教学课程： 平面和立体翻糖蛋糕大型翻糖蛋糕设计及制作
职称：翻糖师、蛋糕师 擅长：平面和立体翻糖蛋糕、大型翻糖蛋糕设计及制作 经验：10年从业经验 个人荣誉： 2010年成都市西式面点裱花技能比赛金奖 2011年荣获上海市职业技能大赛艺术蛋糕创意比赛二等奖 2013荣获上海市技能大赛西点裱花组一等奖 2015上海“星光计划”职业技能大赛西点制作比赛 简介 10年从业经验，尤其擅长各种平面和立体翻糖蛋糕，及大型翻糖蛋糕设计及制作。曾就职于大翻糖蛋糕公司重庆卡顿尔食品有限公司，任全国产品质量总监。因高燕老师专精于翻糖蛋糕，促使其很快成为国内翻糖蛋糕行业的人员。在教学中，其在翻糖产品的制作和创新方面拥有无与伦比的强大能力，课堂严谨活泼，干货众多，能在短时间让一个新手成长为拥有良好实操能力的实战型人才。
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赵荣
教学课程： 各种生日蛋糕创意蛋糕开店指导
职称：西点师、裱花师 擅长：各种生日蛋糕、创意蛋糕、开店指导 经验：13年从业经验 个人荣誉： 西点师裱花师 重庆烘焙协会会员 2012年成都烘焙职业技能优胜奖 2015年全国焙烤职业技能成都赛区西式糕点制作组三等奖 简介： 14年的从业经验造就了的赵荣老师，从五星游轮的西点主厨到裱花主管，一步一步的累积到自己开店，一路以来积攒的知识都在教学日常的点点滴滴中灌输给了学员们，的悉心的指导，使同学们可以独立做好各种蛋糕，还能触发同学们的创意灵感，与此同时，还会分享自己的就业创业经验给学员们借鉴学习，让同学们学有所成。
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李平
教学课程： 擅长西式西点裱花蛋糕
职称：西点师、烘焙师、裱花师 擅长：擅长西式西点、裱花蛋糕 经验：26年从业经验 个人荣誉： 2005年上海市创意西点大赛一等奖 2007年全国烘焙知识奖 2008年全国“安琪杯”焙烤技术比赛面包制作金奖 2009年上海市高技能比赛西式面点裱花个人赛第二名 简介： 重庆批西点引路人，从事西点行业26年，烘焙行业的创新型典范，具有丰富的实践与教学经验，教学过程中不仅把技术发挥得淋漓尽致，还把西点行业创业就业的综合职业素养、市场营销、原料设备采购、店面管理、成本核算等都毫无保留的传授给学生。乃教师之典范。
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余敏
教学课程： 西式糕点创意生日蛋糕韩式裱花港式/台式甜品
职称：西点师、裱花师 擅长：西式糕点、创意生日蛋糕、韩式裱花、港式/台式甜品 经验：18年从业经验 个人荣誉： 2008年全国冰激凌蛋糕创意大赛团队银奖 2010年全国烘焙知识三等奖 2012年上海市创意西点大赛一等奖 2014年技能比赛西点组奖 简介： 曾受聘于天来大酒店、金科大酒店等多家5星级酒店，重庆市人人乐商业集团、重庆华生园食品公司、咖啡厅等多家大型连锁企业也曾任其施展才华，18年从业生涯，因其活跃的创新思维，先后创作诸多惊艳之作，广受客户称赞。在重庆欧艺职业培训学校，余敏老师将自己多年累计的知识，倾囊相授，备受学生尊敬。
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周凤
教学课程： 西点裱花韩式裱花开店指导
职称：西点师、裱花师 擅长：西点，裱花，韩式裱花，开店指导 经验：19年从业经验 个人荣誉： 2009年中华烘焙大赛西点艺术主题赛西部赛区亚军 2019年中华全国烘焙大赛“海融杯”职业经理人培训大赛奖 简介：周凤老师先后就职于重庆沁园食品有限责任公司、重庆布农阿努西餐厅担任裱花西点师，重庆米歇尔食品有限公司，重庆巴黎毂仓食品有限公司担任主管及店经理，2015年成都味墨方餐饮有限公司自主经营法式简餐及家庭烘焙培训，重庆西苑食品有限公司担任大足荣昌区区域经理，周凤老师从事西点裱花技术行业十多年，不仅专业技术能力强，还尤其擅长店面技术人员培训，热有相当丰富的门店管理实战经验，给学员提供宝贵可靠的技术及经验。
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张东杰
教学课程： 各类面包起酥类产品新品研发开店指导
职称：西点师、面包师 擅长：各类面包、起酥类产品、新品研发、开店指导 经验：16年从业经验 个人荣誉： 2008年深圳市创意西点大赛二等奖 2009年南京市技能比赛西式面点个人赛金奖 2011年全国焙烤技术比赛面包制作银奖 2014年“安琪杯”全国面包技术比赛三等奖奖 简介 张东杰老师从事烘焙行业16年，曾任职于全国知名大型连锁饼屋，拥有多年的产品研发经验。专业能力不可否认，多次在大型技能比赛获奖。不仅专业技术能力强，擅长甜面包，欧包，起酥类产品，还尤其擅长店面技术人员培训，有相当丰富的门店管理实战经验，给学员提供宝贵可靠的技术及经验。
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魏大滫
教学课程： 西式西点面包饼干常温蛋糕
职称：西点师、烘焙师、面包师 擅长：西式西点、面包饼干、常温蛋糕 经验：15年从业经验 个人荣誉： 2008年技能大赛重庆赛区选拔赛优胜奖 2010年技能大赛重庆赛区选拔赛三等奖 2012新疆技能大赛西点制作大赛三等奖 2015年新疆技能大赛西点制作大赛一等奖 简介： 曾在重庆沁园食品有限公司任职，在重庆市人人乐商业集团担任主管助理，新加坡新物语食品有限公司面包新语重庆分公司任职烘焙长、门店经理，在大型连锁企业任职期间受到重任，表现优异，后任其施展才华，成绩。8年开店经验，15年从业生涯，因其行业经验的积累及活跃的创新思维，制作出诸多的优良的产品，广受顾客及老板的称赞。魏大滫老师将自己多年累计的经验，认真负责地传授给学生，深受学生喜欢。
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詹伟
教学课程： 面包烘焙常温蛋糕饼干
职称：西点师、面包师 擅长：面包烘焙、常温蛋糕、饼干、 经验：16年从业经验 个人荣誉： 中国烘焙食品工业协会会员 江西烘焙协会会员 2012年江西烘焙职业技能三等奖 2014年江西烘焙职业技能优胜奖 2016年中国资溪面包技能大赛三等奖 简介： 16年来詹伟老师先后游历杭州、江苏、江西等城市，多次担任蛋糕组长及西点主管，詹伟老师不仅掌握了的教学内容，还拥有了丰富深厚的工作经验。无论从技术还是教学知识上，都具有一定的优越性。在教学过程中，詹伟老师将自己的所学都淋漓尽致的展现在课堂，传授给学员们，其独到的见解和幽默轻松的上课氛围俘获了大批学员们的喜爱。
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张吉俊
教学课程： 擅长面包欧包制作培训开店指导成本控制核算
职称：营养师、西点师、面包师 擅长：擅长面包、欧包制作培训、开店指导、成本控制核算 经验：9年从业经验 个人荣誉： 重庆烘焙协会会员 2014 年新东方杯西点创意奖 2015 年新东方杯西点银奖 简介： 曾担任过面包新语主管、新东方烹饪学校讲师以及太古手酿烘焙师，也曾自己开过店。张吉俊老师同时拥有丰富的专业知识教学能力和开店指导经验，并且能将自己的经验一一运用到课堂教学中，实践与理论的精妙结合，尽可能地帮学员们避免走弯路的可能性，让学员们掌握到精髓，学会变通。加上其亲和力强，深得学员们的信任和喜爱。
