培训首页 > 咖啡师培训讯息 > 专业咖啡师培训

专业咖啡师培训

发表时间：2018-08-29 57人浏览

　　专业咖啡师培训？随着人们生活水平的逐渐提高，对生活品质的追求也随之上升。那么咖啡师行业就被推上了热潮。现如今咖啡师培训机构很多的，大家选择的时候一定要多考察考察，给大家分享一点咖啡师的干货，希望每一个来学咖啡师的人是因为渴求知识，并不是因为将就。

　　咖啡师做上游，比如咖啡培训师，市场销售，个人工作室，自己开店这几个方向。首先咖啡师如何不完全依靠咖啡馆存活，有些朋友可能完全不同意这种看法，咖啡师不就是在咖啡馆的上班的，不在咖啡馆的情况下，你还是咖啡师吗?

　　参加咖啡师培训，有这些！

　　你不得不知道的咖啡师小常识

　　作为咖啡的制作者咖啡文化的传播者的咖啡师朋友们，这时你就可以发挥一下传道授业解惑的伟大职能了，耐心告诉你的客人：一般人误以为咖啡不新鲜就会有酸味，酸溜溜的咖啡不是好货。这真是天大的抹黑与误解!

　　其实，咖啡本身就是酸性饮料，咖啡酸不酸，取决于豆子的烘焙度，烘焙时间愈长，焦糖化程度愈高，酸性物质被破坏愈多，就愈不容易有酸味，烘焙时间愈短，焦糖化程度愈低，酸性物质破坏较少，很容易泡出酸咖啡，也就是说烘焙度和酸味成反比，愈深焙的咖啡愈无酸味，愈浅焙的豆子就愈酸。另外，泡咖啡的温度也有影响，温度稍低的水肯定比稍高水温更容易泡出酸溜溜的咖啡，怕酸族好趁热喝完咖啡，否则咖啡的酸味会随着温度降低而出现。

　　点击了解更多 专业咖啡师培训 详情！

　　参加咖啡师培训，你看看

　　是否觉得制作咖啡好像很难、想喝到美味的咖啡必须去咖啡馆?实际上，只要掌握冲泡咖啡的几个要点，自己也可以轻松做出美味的咖啡。下面科普下咖啡的做法。慢享生活，自己也可以动手做一杯属于自己的摩卡!

　　食材：主料：咖啡豆，参考比例：1份浓缩咖啡+1份热牛奶+0.5份巧克力酱+0.5份鲜奶油

　　辅料：纯净水适量、白砂糖适量、淡奶油适量、巧克力酱适量、可可粉适量

　　步骤：

　　1. 淡奶油打发前需放冰箱冷藏。

　　2. 咖啡杯中挤入适量的巧克力酱。

　　3. 咖啡+热水调匀后加入到咖啡杯中。

　　4. 用搅拌棒充分彻底搅拌均匀。

　　5. 淡奶油加入总量的20%白砂糖打发。

　　6. 挤上打发的淡奶油，筛上可可粉即可。