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厦门咖啡师培训中心

发表时间：2018-08-29 26人浏览

　　厦门咖啡师培训中心？随着人们生活水平的逐渐提高，对生活品质的追求也随之上升。那么咖啡师行业就被推上了热潮。现如今咖啡师培训机构很多的，大家选择的时候一定要多考察考察，给大家分享一点咖啡师的干货，希望每一个来学咖啡师的人是因为渴求知识，并不是因为将就。

　　咖啡是味觉和视觉融合的艺术，好的咖啡师无论是操作还是出品皆有如在严谨科学框架下的即兴创作，不拖泥带水，却凸显各自独特的气质和修养。我一直认为制作咖啡的过程应是流动的meditation，做咖啡者百分之百的专注，让旁观欣赏者亦不由自主地沉浸其中。

　　参加咖啡师培训，还些都得看!

　　实用的咖啡师小常识

　　要想成为一名咖啡师必备的条件是什么呢?

　　1、自身条件

　　味觉视觉敏感，记忆力好，思想敏锐，动手能力强，有一颗追求完美的心。因为咖啡师必须准确的分辨出咖啡豆来自哪一个产地，烘焙程度，风味，如何去拼配，任何一种风味做法一定是自己品尝过的，还要去不同的咖啡店品尝别人的作品，这里不是讲要去偷学别人的，而是找到差距，取长补短。

　　2、专业的理论学习

　　一家咖啡店要想做好，做大，首要要求就是要有符合顾客的味道，老板懂咖啡对咖啡师的选择一定很苛刻，如果不懂的话更不会找一个不专业的人。所以学好理论知识非常重要。

　　3、对设备的操作

　　商用和家用咖啡机性能相差大，自己不起商用的但也一定要了解相应的操作和参数。不同的咖啡豆如何调整参数来相互替补设备，在这个过程中必须要有耐心，每一个步骤的改变都会有不同的出品，(比如：咖啡豆的新鲜程度，粉的粗细，压粉的力度，粉量，奶泡的细腻度，心情等等)反反复复练习找到常用的平均值来稳定口感。懂得设备的维护和清洁。

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　　注意啦!这些关于参加咖啡师培训的独门绝学

　　咖啡，一种让人无法抗拒的独特魅力，起初闻起来时味道很香，口喝下去时，可以感觉到大量奶泡的香甜和酥软，第二口可以真尝到咖啡豆原有的苦涩和浓郁，最后当味道停留在口中，你又会觉得多了一份香醇和隽永。下面一起来看看卡布基诺的制作步骤吧!

　　食材：主料：咖啡豆

　　辅料：纯净水适量、方糖适量、牛奶适量

　　步骤：

　　1. 用冲壶把手萃取16g咖啡豆子，用咖啡粉锤压实压平，并清理边缘咖啡渣。

　　2. 咖啡机放水，挂上压好的冲壶把手，中杯咖啡杯接住，按中杯键。

　　3. 拉花缸到入200g牛奶，把牛奶打细腻。

　　4. 把打好的牛奶均匀到入萃好的咖啡液里拉出桃心或者树叶或者其他形状

　　厦门咖啡师培训中心？

　　由此可见，相信大家对“厦门咖啡师培训中心？”都有了一定的了解，希望对您有所帮助。