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业余咖啡师培训怎么样

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发表时间:2018-08-29 21人浏览

  业余咖啡师培训怎么样?说到这个咖啡师培训后效果怎么样,或者说是学了咖啡师有用吗?我个人觉得是因人而异的,但毋庸置疑的一点是,参加咖啡师培训是有用的!区别的是有的人接受能力快,理解能力强,那么效果可能更加显著;而一些接受理解能力较弱一点的学员,可能会稍微慢一点。但事实上只要你坚持到最后,每个学员之间不会有太大的差距,效果是显而易见的!

  咖啡的流行让我们不得不关注,在这个行业不断的进入我们的生活,喝咖啡不仅是一种时尚更多的是一种享受,在快节奏的生活中不是每一个人都有时间停下来做一杯咖啡,所以必须要有一部分人来服务这个行业-----咖啡师。

  我不知道的参加咖啡师培训!

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  要想成为一名咖啡师必备的条件是什么呢?

  1、自身条件

  味觉 视觉敏感,记忆力好,思想敏锐,动手能力强,有一颗追求完美的心。因为咖啡师必须准确的分辨出咖啡豆来自哪一个产地,烘焙程度,风味,如何去拼配,任何一种风味做法一定是自己品尝过的,还要去不同的咖啡店品尝别人的作品,这里不是讲要去偷学别人的,而是找到差距,取长补短。

  2、专业的理论学习

  一家咖啡店要想做好,做大,首要要求就是要有符合顾客的味道,老板懂咖啡对咖啡师的选择一定很苛刻,如果不懂的话更不会找一个不专业的人。所以学好理论知识非常重要。

  3、对设备的操作

  商用和家用咖啡机性能相差大,自己不起商用的但也一定要了解相应的操作和参数。不同的咖啡豆如何调整参数来相互替补设备,在这个过程中必须要有耐心,每一个步骤的改变都会有不同的出品,(比如:咖啡豆的新鲜程度,粉的粗细,压粉的力度,粉量,奶泡的细腻度,心情等等)反反复复练习找到常用的平均值来稳定口感。懂得设备的维护和清洁。

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  怎样成为一名的咖啡师?

  一个的咖啡师不应把自己封闭起来。一个的咖啡师,还要擅长与顾客互动!在这个行业里,顾客才是我们前进的动力,是我们真正的伙伴。他们的看法能够让我们不断进步,他们的热情是我们不断追求更高品质咖啡的真正原因。投身于顾客当中,与同是咖啡师的伙伴们交流互动,多去参加一些当地的品鉴活动和咖啡师比赛,你才能慢慢成长为一个的咖啡师。

  一个的咖啡师还要学会管理好自己的工作空间。作为咖啡师,你需要一个良好、有序的工作空间。只有良好的工作空间才能让你尽情发挥,让一切井然有序。确保所有的设备都摆放在吧台醒目的地方,便于使用,易于管理。确保吧台里有足够的空间让你和你的同事们施展拳脚。过于拥挤或杂乱的空间会降低工作效率。你会感觉工作起来非常吃力,咖啡的品质也难以提升。

  业余咖啡师培训怎么样?

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