花式咖啡师培训哪家好?现今在这个发展如此迅速的社会,各行各业的的培训机构也是五花八门层出不穷。大家如真想知道哪家咖啡师培训哪家好,还得自己亲身去考察。当然,前提是你得对咖啡师学习有浓厚的兴趣,或是想从事相关行业。关于咖啡师技巧我也给大家整理一些经验所得:
咖啡师必须拥有良好的沟通能力。咖啡的口味千变万化,咖啡师必须要站在客人的立场,分析和了解客人的口味需求,调配出合适的饮料,或是适时地排除顾客抱怨。好的咖啡师,抗压能力也要很高。当门口突然涌入大批客人,多重饮料制作单据错综堆叠在你面前,咖啡师是否仍然可以毫不紊乱,恪守高品质和的服务承诺。
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咖啡师“葵花宝典”,防止上当受骗哦
其实作为一名咖啡师还需要很多额外的能力,这些能力可能会让你的咖啡馆客人更多,也可能会进一步提高你的待遇。
1、外语
外语是咖啡师一个大大的加分项!特别是在北上广深,毕竟咖啡对于歪果仁来说都是必不可少的。而一个懂外语的咖啡师,不仅能让咖啡馆更有逼格,还能拓展处许多外国客人。同时,国外的咖啡资讯相较于国内更加发达,拥有好的外语能力能够更容易接收或学习国外手的咖啡新理论,对于咖啡师自身的发展也更有帮助。
2、创新与发展
只咖啡就能活下去的咖啡馆寥寥无几,因此作为咖啡师,只有咖啡的专业知识,显然是不够的。咖啡馆可能会同时经营特饮、简餐、甜食等。试想,当咖啡馆准备茶饮,却又苦于寻找物料、饮品配方的时候,你能给他实用的建议;当咖啡馆需要研发产品,但又毫无头绪时,你又能做出大家满意的产品,老板定当对你刮目相看。
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咖啡师必备技巧|如何打出绵密奶泡:
奶泡是咖啡师艺术上的关键之一。只要你学会驾驭它,就能用堆叠的白沫来赞颂一杯卡布奇诺,用层层浓稠的气泡来妆点一杯玛奇朵,并随之沉浸在咖啡拉花的宠爱之中。不用说,这是一项成就感十足的咖啡师技巧。
同时它也为咖啡制作开启了一道新的大门。奶泡与espresso 是个完美的结合,若你能妥当地打出奶泡,也代表着你从单纯的espresso 与咖啡牛奶升级到更有成就感的花式咖啡品质。在星期天准备早午餐时,你打奶泡、冲煮标准意式卡布奇诺的身影将会惊艳在场的每一个人。
由此可见,相信大家对“花式咖啡师培训哪家好?”都有了一定的了解,希望对您有所帮助。
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