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厦门咖啡师培训哪家好

发表时间：2018-08-29 45人浏览

　　厦门咖啡师培训哪家好？现今在这个发展如此迅速的社会，各行各业的的培训机构也是五花八门层出不穷。大家如真想知道哪家咖啡师培训哪家好，还得自己亲身去考察。当然，前提是你得对咖啡师学习有浓厚的兴趣，或是想从事相关行业。关于咖啡师技巧我也给大家整理一些经验所得：

　　每次提起咖啡师，有人觉得装逼高大上，也有人觉得只是咖啡馆的服务员。然而事实却不是这样，作为一名合格的咖啡师，需要对地理、农作物种植、全球气候、物流配送、机械生产、企业管理、基础设施建设、平面设计、文字编辑、绘画摄影、插花盆景、化学物理、营养结构、心理学、甚至包括宠物豢养，均有涉猎。

　　参加咖啡师培训怎么样

　　咖啡师“葵花宝典”，防止上当受骗哦

　　作为咖啡的制作者咖啡文化的传播者的咖啡师朋友们，这时你就可以发挥一下传道授业解惑的伟大职能了，耐心告诉你的客人：一般人误以为咖啡不新鲜就会有酸味，酸溜溜的咖啡不是好货。这真是天大的抹黑与误解!

　　其实，咖啡本身就是酸性饮料，咖啡酸不酸，取决于豆子的烘焙度，烘焙时间愈长，焦糖化程度愈高，酸性物质被破坏愈多，就愈不容易有酸味，烘焙时间愈短，焦糖化程度愈低，酸性物质破坏较少，很容易泡出酸咖啡，也就是说烘焙度和酸味成反比，愈深焙的咖啡愈无酸味，愈浅焙的豆子就愈酸。另外，泡咖啡的温度也有影响，温度稍低的水肯定比稍高水温更容易泡出酸溜溜的咖啡，怕酸族好趁热喝完咖啡，否则咖啡的酸味会随着温度降低而出现。

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　　这些参加咖啡师培训要点，留着用!

　　是否觉得制作咖啡好像很难、想喝到美味的咖啡必须去咖啡馆?实际上，只要掌握冲泡咖啡的几个要点，自己也可以轻松做出美味的咖啡。下面科普下咖啡的做法。慢享生活，自己也可以动手做一杯属于自己的摩卡!

　　食材：主料：咖啡豆，参考比例：1份浓缩咖啡+1份热牛奶+0.5份巧克力酱+0.5份鲜奶油

　　辅料：纯净水适量、白砂糖适量、淡奶油适量、巧克力酱适量、可可粉适量

　　步骤：

　　1. 淡奶油打发前需放冰箱冷藏。

　　2. 咖啡杯中挤入适量的巧克力酱。

　　3. 咖啡+热水调匀后加入到咖啡杯中。

　　4. 用搅拌棒充分彻底搅拌均匀。

　　5. 淡奶油加入总量的20%白砂糖打发。

　　6. 挤上打发的淡奶油，筛上可可粉即可。