咖啡师培训哪里靠谱?对于想参加咖啡师培训的人来说,想找到靠谱的机构也是不容易的,因为目前国内的教育重视程度较深,所以很多培训机构如雨后春笋般涌出。对于想找到靠谱机构的朋友们,建议大家一定要先在网上查询一些资料,多对比几家培训机构的价格,还有学校开校时间与学员培训后的情况,这些结果都得自己亲自去考察。并不是那么容易就找得到合适的,在此,只能给大家贡献一点咖啡师干货!
咖啡师培训也是商机如今,咖啡师已被确定为新职业,其职业资格认证工作也将随之开始,一些培训机构还陆续开设了咖啡师的培训课程。初、中、咖啡师培训费用从六七百元到千元不等。
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你不得不知道的咖啡师小常识
作为咖啡的制作者咖啡文化的传播者的咖啡师朋友们,这时你就可以发挥一下传道授业解惑的伟大职能了,耐心告诉你的客人:一般人误以为咖啡不新鲜就会有酸味,酸溜溜的咖啡不是好货。这真是天大的抹黑与误解!
其实,咖啡本身就是酸性饮料,咖啡酸不酸,取决于豆子的烘焙度,烘焙时间愈长,焦糖化程度愈高,酸性物质被破坏愈多,就愈不容易有酸味,烘焙时间愈短,焦糖化程度愈低,酸性物质破坏较少,很容易泡出酸咖啡,也就是说烘焙度和酸味成反比,愈深焙的咖啡愈无酸味,愈浅焙的豆子就愈酸。另外,泡咖啡的温度也有影响,温度稍低的水肯定比稍高水温更容易泡出酸溜溜的咖啡,怕酸族好趁热喝完咖啡,否则咖啡的酸味会随着温度降低而出现。
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参加咖啡师培训,这些都熟透了!
是否觉得制作咖啡好像很难、想喝到美味的咖啡必须去咖啡馆?实际上,只要掌握冲泡咖啡的几个要点,自己也可以轻松做出美味的咖啡。下面科普下咖啡的做法。慢享生活,自己也可以动手做一杯属于自己的摩卡!
食 材:主料:咖啡豆,参考比例:1份浓缩咖啡+1份热牛奶+0.5份巧克力酱+0.5份鲜奶油
辅料: 纯净水适量 、白砂糖适量、淡奶油适量、巧克力酱适量、可可粉适量
步 骤:
1. 淡奶油打发前需放冰箱冷藏。
2. 咖啡杯中挤入适量的巧克力酱。
3. 咖啡+热水调匀后加入到咖啡杯中。
4. 用搅拌棒充分彻底搅拌均匀。
5. 淡奶油加入总量的20%白砂糖打发。
6. 挤上打发的淡奶油,筛上可可粉即可。
由此可见,相信大家对“咖啡师培训哪里靠谱?”都有了一定的了解,希望对您有所帮助。
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