咖啡师速成培训怎么选？随着就业热的不断升温，市面上的培训机构也层出不穷。那么如何选择一家靠谱的咖啡师培训机构就成了每个学员头疼的一件事。我认为选择比后期加倍努力更重要。选择一家好的培训机构就显得尤为重要了。选对培训机构再加上后期努力就会事半功倍了，以下是小编精心为各位求学者们整理了咖啡师的干货！
随着人们生活水平的日渐提高，目前国内的咖啡师行业程发展较快，水平较高，骗子也较多，有的花重金去各个电视台录制节目，结果咖啡师得学费，在国内出现十分混乱的局面，同样的课程从2千多，到8千多，多少钱都有，就内容和实质而言其实是一样的，就城市、教室装修、广告宣传、电视宣传等而言就有了差异，咖啡师并不神秘，可以到各个机构去试听比较一下，最后选一个适合自己的。
参加咖啡师培训，有这些！
你不得不知道的咖啡师小常识
作为咖啡的制作者咖啡文化的传播者的咖啡师朋友们，这时你就可以发挥一下传道授业解惑的伟大职能了，耐心告诉你的客人：一般人误以为咖啡不新鲜就会有酸味，酸溜溜的咖啡不是好货。这真是天大的抹黑与误解!
其实，咖啡本身就是酸性饮料，咖啡酸不酸，取决于豆子的烘焙度，烘焙时间愈长，焦糖化程度愈高，酸性物质被破坏愈多，就愈不容易有酸味，烘焙时间愈短，焦糖化程度愈低，酸性物质破坏较少，很容易泡出酸咖啡，也就是说烘焙度和酸味成反比，愈深焙的咖啡愈无酸味，愈浅焙的豆子就愈酸。另外，泡咖啡的温度也有影响，温度稍低的水肯定比稍高水温更容易泡出酸溜溜的咖啡，怕酸族好趁热喝完咖啡，否则咖啡的酸味会随着温度降低而出现。
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参加咖啡师培训，这些都熟透了!
想要成为一名合格的咖啡师，就要求咖啡师对咖啡机的操作了如指掌。而掌握咖啡机蒸汽压力就是其中重中之重了。
首先你必须了解咖啡机的压力水平。说明书上的数值只能用作参考，你必须亲自测试，才能准确把握咖啡机的蒸汽压力水平，并根据测试结果，制定相应的牛奶打发手法。测试的方法很简单，首先在蒸汽棒下方放一块干净的抹布，打开蒸汽开关，千万小心不要被蒸汽烫到。观察蒸汽喷出的方式和速率，并从以下几个方面判断蒸汽的压力水平：
①蒸汽是否瞬间喷出?
②蒸汽喷出的速率是否过慢?
③喷出的蒸汽是否均匀?开始喷出蒸汽时，蒸汽棒是否会滴水?
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