业余咖啡师培训如何选择?随着就业热的不断升温,市面上的培训机构也层出不穷。那么如何选择一家靠谱的咖啡师培训机构就成了每个学员头疼的一件事。我认为选择比后期加倍努力更重要。选择一家好的培训机构就显得尤为重要了。选对培训机构再加上后期努力就会事半功倍了,以下是小编精心为各位求学者们整理了咖啡师的干货!
很多人觉得咖啡师是一门很酷很自由的职业,不用坐在写字楼里憋方案,不用加班到凌晨,甚至不用早起......而且咖啡师看起来好像都不穷,想必,咖啡师是门很赚钱的职业吗?
你所要知道的参加咖啡师培训!
实用的咖啡师小常识
其实作为一名咖啡师还需要很多额外的能力,这些能力可能会让你的咖啡馆客人更多,也可能会进一步提高你的待遇。
1、外语
外语是咖啡师一个大大的加分项!特别是在北上广深,毕竟咖啡对于歪果仁来说都是必不可少的。而一个懂外语的咖啡师,不仅能让咖啡馆更有逼格,还能拓展处许多外国客人。同时,国外的咖啡资讯相较于国内更加发达,拥有好的外语能力能够更容易接收或学习国外手的咖啡新理论,对于咖啡师自身的发展也更有帮助。
2、创新与发展
只咖啡就能活下去的咖啡馆寥寥无几,因此作为咖啡师,只有咖啡的专业知识,显然是不够的。咖啡馆可能会同时经营特饮、简餐、甜食等。试想,当咖啡馆准备茶饮,却又苦于寻找物料、饮品配方的时候,你能给他实用的建议;当咖啡馆需要研发产品,但又毫无头绪时,你又能做出大家满意的产品,老板定当对你刮目相看。
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关于参加咖啡师培训,这些不得不了解!
咖啡师教你冰滴制作配方:
【也门摩卡日晒】+【乌干达日晒】
也门摩卡:中烘焙City的也门摩卡,有焦糖香, 花生香气,层次感复杂,有明显巧克力味,还有一点点的葡萄酸在口中变化的末梢出现,香料,焦糖余韵长,生津回甜圆润保持好长一段时间,杯底残留有麦芽甜。
乌干达日晒: 挺有特色的,优雅日晒风味兼具树莓风味特色,品种为sl14,sl28,来自产区布吉苏bugisu,海拔1500米,红果采收后棚架自然日晒干燥21天。所以在烘焙过程中,我们采用较大的火力来催生咖啡的风味,以2分钟的发展时间来获得咖啡的甜度和醇厚度,风味有梅干,杏桃,红酒发酵和红。
总而言之,“业余咖啡师培训如何选择?”就介绍到这里,感谢您的阅读。
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