厦门咖啡师培训班怎么选？随着就业热的不断升温，市面上的培训机构也层出不穷。那么如何选择一家靠谱的咖啡师培训机构就成了每个学员头疼的一件事。我认为选择比后期加倍努力更重要。选择一家好的培训机构就显得尤为重要了。选对培训机构再加上后期努力就会事半功倍了，以下是小编精心为各位求学者们整理了咖啡师的干货！
咖啡师不只是寻求咖啡技艺的精湛，也是要通过优质的服务和热情来展现。咖啡师必须有敏锐的观察力：观察客人、机器，以及饮料。观察客人是体贴客人的步。善用观察力可以避免错误的发生，同时也可以洞察错误发生的原因，有利于日后小心避免。咖啡师必须善用回馈性(feedback)修正，也就是当问题发生时，采必要的手法来修正问题。
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那些咖啡师中的事儿
咖啡师，且不说冲煮技术有多高超， 至少给人的印象需要干净整洁，所以作为一个合格的咖啡师重要的一点就是要让自己的形象和行为习惯保持干净，我们的衣服可以不是，但是围裙一定要干净，头发一定要洗，指甲一定要剪，吧台就是咖啡师的舞台，吧台就是咖啡馆的中心，客人除了希望能享受到美味的咖啡之外，更愿意在视觉上看到干净的咖啡师。
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参加咖啡师培训，这些都熟透了!
想要成为一名合格的咖啡师，就要求咖啡师对咖啡机的操作了如指掌。而掌握咖啡机蒸汽压力就是其中重中之重了。
首先你必须了解咖啡机的压力水平。说明书上的数值只能用作参考，你必须亲自测试，才能准确把握咖啡机的蒸汽压力水平，并根据测试结果，制定相应的牛奶打发手法。测试的方法很简单，首先在蒸汽棒下方放一块干净的抹布，打开蒸汽开关，千万小心不要被蒸汽烫到。观察蒸汽喷出的方式和速率，并从以下几个方面判断蒸汽的压力水平：
①蒸汽是否瞬间喷出?
②蒸汽喷出的速率是否过慢?
③喷出的蒸汽是否均匀?开始喷出蒸汽时，蒸汽棒是否会滴水?
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