自古名以食为天，餐饮小吃是和人类息息相关的一个产业，随着时代不断进步，目前市场上，餐饮行业已经成为我国第三产业的一个支柱产业，要论前景，在目前，餐饮小吃可以说是除了互联网行业，发展势头非常强的一个行业，尤其是在这两年!
记得曾经做过教育培训的朋友说过在选择适合自己的小吃培训班时，我们可以通过网络平台或是搜索引擎的方式找到同城的其他学员集合，通过大家一起交流探讨集思广益互取经验，可以很快的筛选出一些不错的培训机构，然后再通过网络、咨询方式或是参加免费试听课程的方式了解这些培训机构的师资力量和教学质量。最后就是根据自身的时间安排选择合适的课程。
现如今社会，想要创业的人越来越多，很多人并没有一个明确的方向。小吃培训班指导你学习好技术，做一个好味道，没有办法让你一夜暴富，但是勤劳的你依靠好味道，一定会成就美好的人!小吃行业与你共创财富人生，共享幸福生活。
通过以上了解，还有什么疑问吗?还想问“广州小吃培训班如何选择”的相关问题吗?如果你还是犹豫不决，那小编再给你分享一些关于小吃的做法和心得，希望可以帮到你!
自制豆腐脑的家常做法
豆腐脑是传统的风味小吃，口感细嫩柔软，鲜香适口，非常受大众的喜爱。小编为大家介绍的是用内酯豆腐配辅料制作而成的，自制豆腐脑做法，也是非常的好吃，下面介绍一下具体做法。
用温水泡发木耳。把泡发好的木耳收拾清洗干净，控干水分，切成丝，备用。
猪肉用水冲洗一下，控干水分，切成丝，备用。
香菜用水清洗干净，控干水分，切成末。胡萝卜去皮，清洗干净，切成细丝，备用。
切好葱，姜，蒜，末(蒜稍多一些)备用。
碗里放入两匙儿淀粉，兑水，勾兑成芡汁，备用。
红干椒切成细丝，内酯豆腐撕去封口塑料膜，备用。
锅内放入稍多一些的油加热，油热后用勺盛出一部分油(少量)，浇到切好的红干椒丝上，炸成辣椒油。
然后锅内放入花椒，葱，姜，蒜(蒜留一部分待用)爆锅，放入肉丝翻炒。
肉丝略翻炒一下，放入木耳翻炒，放入料酒，酱油，盐。然后放入少半锅水(放水量根据个人喜好掌握，我比较喜欢汤汁多一些)，放入胡萝卜丝，大火烧开。
水开后，把勾兑好的芡汁倒入锅中，用勺搅拌粘稠后，用匙儿分次把内酯豆腐下入锅中。
内酯豆腐下锅30秒钟，放入味精，关火，滴少许芝麻油。
按照食用量把做好的豆腐脑盛入碗中，放入香菜末，蒜末，辣椒油，就可以了。
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