自古名以食为天，餐饮小吃是和人类息息相关的一个产业，随着时代不断进步，目前市场上，餐饮行业已经成为我国第三产业的一个支柱产业，要论前景，在目前，餐饮小吃可以说是除了互联网行业，发展势头非常强的一个行业，尤其是在这两年!
在挑选小吃培训机构的时候首先得看机构经营时间和师资力量，经过多年沉淀的教育培训机构往往拥有专业的师资力量，培训效果在业界中肯定是有一定的口碑，如果过短则可以将其排除;其次可以通过参加过小吃培训的学员口中来判断，这样得到的结果往往是比较精准的;最后当然是去参加一些免费的试听课程，很多教育培训机构都提供免费试听机会，通过切身体会来判断机构的培训效果是为贴合自身需求的。
学小吃培训的好处显而易见，因此市场上也开设了很多关于小吃的培训机构，那么如何找一个适合自己并且专业的小吃培训机构呢?一个专业的小吃培训机构，它应该有一个完善的课程体系和专业的师资团队。那么有人会问哪家培训机构好呢?小编建议您可以实地考察几家看看他们的方案，找一个适合自己的，适合自己的才是好的。
通过以上了解，还有什么疑问吗?还想问“徐州特色小吃培训哪家好”的相关问题吗?如果你还是犹豫不决，那小编再给你分享一些关于小吃的做法和心得，希望可以帮到你!
炸藕丸子的做法
炸藕丸子是非常常见的街头小吃之一，现在街头小吃越来越少了，已经找不到小时候的味道，其实炸藕丸子并不难做，我们可以在家自己尝试做，又好吃，又卫生，油少，孩子也可以放心食用。
将藕洗净，去皮，搓成藕泥，小心手，比较费力气，不过也不要过大，防止藕断掉。将搓好的藕泥稍稍挤水，不要太湿，防止炸的时候崩油，也不要太干，会团不成丸子。
将藕泥，肉馅，生抽，老抽(少许，也可以不加)，盐，糖(少许，提鲜)，姜粉，葱拌匀，根据自己口味调口，腌5-10分钟，如果太稀，可以放入少量淀粉。
热锅凉油，中小火，千万别火大，不然外面糊了里面还没熟。拿手将拌匀的料团圆，油热后下锅，炸至金黄捞出，等油8成热时，再次炸至，马上捞出，为了逼出之前吸进去的油，捞出控油，开吃。
尽量当天吃完，不然就不脆了，如果实在吃不完，可以用剩下的藕丸子熬白菜，或者放入炖肉中一起红烧，都非常好吃!如果就想吃炸的，那只能再炸一次了，不过这样油很大，炸后必须用厨房用纸吸油!
选藕时，建议选偏白的小嫩藕，不需要很粗，老藕纤维太粗，水分不足，不容易成泥。肉馅建议肥瘦相间，也是为了好成团，吃着也比较香，不过这也是根据个人口味选择的。
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