人世间唯美食与爱不可辜负，懂得享受美食的人是幸福的。然而在享受美食的过程中还可以创造生活，才不负生活真正的含义。
近年来，教育培训机构就像雨后春笋一样的冒出头，在这个竞争激烈的大环境下，许多小吃培训班都竞相的推出各类课程，课程品种可谓是千姿百态，层出不穷。物以稀为贵，大波的小吃培训机构的兴起，培训班的价格就一跌再跌，这不得不说给想创业的小伙伴们带来了很大的福利了。俗话说“民以食为天”随着经济的发展，人们生活水平的提高，人们对吃的追求也越来越高，吃不只是为了管饱肚子，还要享受它的口感，所以小吃这个行业永远是个火爆的行业。
现如今社会，想要创业的人越来越多，很多人并没有一个明确的方向。小吃培训班指导你学习好技术，做一个好味道，没有办法让你一夜暴富，但是勤劳的你依靠好味道，一定会成就美好的人!小吃行业与你共创财富人生，共享幸福生活。
通过以上了解，还有什么疑问吗?还想问“开封特色小吃培训可靠吗”的相关问题吗?如果你还是犹豫不决，那小编再给你分享一些关于小吃的做法和心得，希望可以帮到你!
自制豆腐脑的家常做法
豆腐脑是传统的风味小吃，口感细嫩柔软，鲜香适口，非常受大众的喜爱。小编为大家介绍的是用内酯豆腐配辅料制作而成的，自制豆腐脑做法，也是非常的好吃，下面介绍一下具体做法。
用温水泡发木耳。把泡发好的木耳收拾清洗干净，控干水分，切成丝，备用。
猪肉用水冲洗一下，控干水分，切成丝，备用。
香菜用水清洗干净，控干水分，切成末。胡萝卜去皮，清洗干净，切成细丝，备用。
切好葱，姜，蒜，末(蒜稍多一些)备用。
碗里放入两匙儿淀粉，兑水，勾兑成芡汁，备用。
红干椒切成细丝，内酯豆腐撕去封口塑料膜，备用。
锅内放入稍多一些的油加热，油热后用勺盛出一部分油(少量)，浇到切好的红干椒丝上，炸成辣椒油。
然后锅内放入花椒，葱，姜，蒜(蒜留一部分待用)爆锅，放入肉丝翻炒。
肉丝略翻炒一下，放入木耳翻炒，放入料酒，酱油，盐。然后放入少半锅水(放水量根据个人喜好掌握，我比较喜欢汤汁多一些)，放入胡萝卜丝，大火烧开。
水开后，把勾兑好的芡汁倒入锅中，用勺搅拌粘稠后，用匙儿分次把内酯豆腐下入锅中。
内酯豆腐下锅30秒钟，放入味精，关火，滴少许芝麻油。
按照食用量把做好的豆腐脑盛入碗中，放入香菜末，蒜末，辣椒油，就可以了。
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