随着生活节奏的加快，人们的生活方式也不断地改变，在家就餐的人也即将越来越少，外出就餐将日益普遍，下饭馆也将会成为人们生活的常态。加之城镇化进程的加快，使农村人口不断转入城市，将提升整体消费水平，消费群也会随之扩大。
一位笔者来信：刘浩，今天这个故事的男主公，一个很有才华但却因为父母身体不好，毕业之后就回了老家开了一间杂货店，在五线小城市生活也算还能过得去，但随着年龄的增长，他也到了要娶妻生子的年纪，父母的催促，亲戚的介绍，都成了他肩上的重担，但是紧靠这么微薄的收入想要娶妻生子还要赡养父母谈何容易。一次在和朋友一起吃烧烤的时候，他突然发现小吃行业真的是一个暴利行业，于是他舍弃了家中的杂货店，报了一个烧烤小吃培训班，短短一个月的时间，他就学有所成，然后自己开了一个属于自己的烧烤店，生意非常的不错，比杂货店的生意好了好几倍呢！可以说给他带来了人生的新转折
小吃消费人群广泛，简单、方便、易学易懂，而且小吃投资小、风险小、操作简单。利润相对丰厚，风险性极低;投资可大可小，可高可低，可进可退;所以学习者不需要文化知识的限制，没有年龄的限制，只要你努力，勤奋，再加上培训学习，你将会在小吃行业里更加灵活自如!
通过以上了解，还有什么疑问吗?还想问“开封特色小吃培训有用吗”的相关问题吗?如果你还是犹豫不决，那小编再给你分享一些关于小吃的做法和心得，希望可以帮到你!
广东正宗肠粉的做法
准备材料，独头蒜非常香，如果没有可以用洋葱代替
独头蒜切片、大蒜籽切片、姜切丝、香菜切段
锅里热油爆香蒜姜和独头蒜
加鸡汤，没有现成的鸡汤可以用鸡骨架放进去一起熬制，只是时间就要熬一个小时了，用现成的鸡汤煮十分钟左右就可以了，用小小火熬哦
把独头蒜的香味熬入汤中以后放入香菜再熬五分钟
放鲜味生抽比如：王字酱油、味极鲜、美极酱油等，老抽、蚝油、蜂蜜、鱼露、鸡精(其实真的不用放)，调好味
去除汤渣，融合着各种香味的酱汁就做好了，酱汁按我的量做出来一餐是用不完的，可以装保鲜盒里放冰箱冷藏保存。我一般做多点这样省事
在熬酱汁的同时就开始调粉浆了，粘米粉可以用大米泡六个小时以上后放入搅拌机打成米浆。大米和水的比例是1:2，澄面是让肠粉晶莹剔透的关键，而土豆粉会让肠粉变的很q弹，粟米粉使肠粉薄而不破，那些只用粘米粉做的肠粉只是米皮，皮厚不q弹
把米浆的所有用料搅拌均匀
鸡蛋打散(在广州实际是一盘肠粉一个鸡蛋直接打进去一搅就可以了，因为我在家里做盘子小所以就全部打散来使用)，肉末加点水打散，生菜叶子切丝(因为今天家里没就没拍)
准备好肠粉盘子、刮板、色拉油和刷子
盘子上刷油
浇上米浆，不用太多，我的是中号盘子大约用35g，用勺子弄均匀粉浆
浇上鸡蛋，做鸡蛋肠时粉浆还可以少点
蒸锅大火烧开水上气后，放入肠粉盘
蒸至起泡就可以了，时间正好就是你准备好另一盘的时间
肉肠就是在粉浆上撒上肉末，生菜叶这时可以放进去了
用刮板把肠粉卷起来，放在盘子里，二盘交替做很快就准备好了一家的早餐
一份鸡蛋一份肉，我家老大可以吃五条这样的
一份肠粉一份水果加一杯牛奶营养丰富的早餐
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