现在越来越多的人喜欢在空闲的时候做一些西点小吃，如果你是基于西点烘焙的兴趣爱好，想在家做些简单的甜品给自己、给家人吃，顺便打发下时间，那去网上找个西点烘焙培训的课程看一下，然后参照上面的配方一些工具和原料就可以开始做了，做出来的外形可能不太好，但是只要你用的材料够好，那么口感还是不错的，自己吃是没问题的，也很健康哦。但如果你是想从业这一行的话就需要去报名一个培训班，参加正规的西点烘焙培训了。
在这个发展迅速的时代，我的一个朋友，和他认识并成为朋友是在一次学习交流会上，为避广告嫌疑就不说是什么交流会了。他是一名西点烘焙师！那时我才刚刚踏入西点烘焙这一行，经验技巧上都还比较欠缺。直到我遇到了他，和他在学习交流会上一直探讨西点烘焙中的经验技巧，在他的众多经验分享之中我了解到自己在这方面实在是欠缺的太多，然后他建议我去报名参加西点烘焙培训班，他当初也是苦学了两个月才有所收获的。后来在他的强烈建议下我也去报了班，一个月的时间，我的西点烘焙水平已经不再是哪个“西点烘焙小白”了！
任何事都不是绝 对的，你要说“参加西点烘焙培训班一 定有用吗?”，我没办法回答，也不能否认你是对的。因为每个人的理解接受能力的不同，对于事物的认知水平也不尽相同，但是我想说：哪个人不想往上一步，再进一步呢?如果你不想一辈子都这样浑浑噩噩的活着或者你想活的更 好，那就为自己奋力拼搏一次，也当不枉此生了!
在当前人们对教育越来越重视的大环境下，如果你不想落后于人，那么就别再纠结于“ 北京西点烘焙培训班哪里靠谱 ”这类无聊的问题了。其实是否值得最终还是在于你自己的选择，别被选择其他人选择其他道路而分了心。埋头安心苦读，用一学期培训班的时间去实现命运的一个转折，想一想也是一件值得奋斗的事情。那么今天小编就给大家分享一些学习经验吧，希望你们看一下这些可以少走一些弯路。
很多人在制作西点的时候都会遇到各种各样的问题，特别是针对初学者来说，对于西点还存在很多疑问，根本无从下手啊。。。没关系，小编是非常乐意帮助你们的，赶紧拿笔记录吧!
面包类
?调制面团：将高筋面粉、砂糖、酵母、盐、改良剂投入搅拌桶中用慢速拌匀，加入全蛋、水、油等原料慢速拌匀后转为中速，搅拌至面筋扩展(约10分钟)，取出静置1 5分钟。
?成型：将面团分成若干剂子，包馅或不包馅制成想要的形状，或是放在模具中，入发酵箱中发酵2～3小时。
?烘焙：可以烘焙前在面包表面撒上香酥粒料，入180℃～200℃的烤炉中烤至面包膨胀、色泽金黄时即可出炉。
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