西点的种类可谓是千姿百态了，不同的西点又形态多姿，色彩绚丽，要求按照特定的工艺精工细作，使每一个产品都成为一种艺术品。烘焙西点又何尝不是在“烘焙”人生呢?不同的配方和配比总是能混合出不同的滋味与惊喜。用灵巧的手，宽容的心，善待别人的同时，再用一份份的美味温暖甜蜜着他人。拥有朋友，品尝美味。学烘焙，享受生活。
在这个发展迅速的时代，我的一个朋友，和他认识并成为朋友是在一次学习交流会上，为避广告嫌疑就不说是什么交流会了。他是一名西点烘焙师！那时我才刚刚踏入西点烘焙这一行，经验技巧上都还比较欠缺。直到我遇到了他，和他在学习交流会上一直探讨西点烘焙中的经验技巧，在他的众多经验分享之中我了解到自己在这方面实在是欠缺的太多，然后他建议我去报名参加西点烘焙培训班，他当初也是苦学了两个月才有所收获的。后来在他的强烈建议下我也去报了班，一个月的时间，我的西点烘焙水平已经不再是哪个“西点烘焙小白”了！
俗话说“世上无难事，只怕有心人”，其实只要你有心，只要你肯努力，学习西点烘焙并不难，并且一 定会有所收获。然而大部分人，仅仅是在门廊一直徘徊，等你迈进正厅的时候，你会发现，这个世界原来需要探索的东西有这么多，原来自己有这么渺小…很多事情讲究一个缘份，我们停留在门廊没有问题，也超 棒，这里的世界也相当的精彩，但是当你因为一个契机迈入正厅的时候，你会发现，那不可描述的内部觉知，真的可以让你的世界变得无比的喜悦和淡然，而这一 切的开始，就是你不畏困难迈出首先步!
好啦，说到这你还在犹豫吗?还想问“ 成都西点烘焙培训有用吗 ”这类问题吗?如果你还是犹豫不决，那小编也只能帮你 后一把了，把自己多年学习总结的“葵花宝典”献给你们，希望可以帮助你们少走一些弯路!
说到蛋挞，不知道看到这篇文章的你是否已经开始流口水了。蛋挞是很多吃货的心头好，想不想自己动手试试做蛋挞呢?好吃的蛋挞怎么做，很多朋友喜欢吃蛋挞，但是目前市面销售的蛋挞真的不实惠哦。还不如自己在家学着做，其实蛋挞做法较为简单很适合初学烘焙的朋友。
主料：蓝莓20g,蛋挞皮10个
辅料：淡奶120g，蛋黄3枚，砂糖40g
做法：1、准备鸡蛋和鲜奶、砂糖备用;
2、把砂糖加到鲜奶里加热搅拌，把奶凉凉加入蛋黄搅拌，用过滤网过滤，这样蛋液会细腻一些;
3、蛋挞皮备用，把调好的蛋液倒入蛋挞皮中8分满；
4、蓝莓备用。烤箱预热。中层上下火200度，大约考20分钟，把蛋挞考好后凉3分钟，放入蓝莓即可。
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