西点烘焙是中西方文化融合的产物，其发源地不用质疑自然是西方，是西式糕点的简称。西点是从外国传入我国的糕点的统称。西点具有西方民族风格和特色，如德式、法式、英式、俄式等。因地域与民族的差异，其制作方法千变万化。除面包外，蛋糕是西点中具有代表性的品种，混酥类、挞、派与起酥类糕点是主要的西式点心。此外，西点还包括干点(曲奇、瓦片)、茶点、甜点、冻、布丁、巧克力制品等。
学习这条路没有年龄限制，有句话叫“活到老学到老”，只要你想学，只要你有一颗上进的心，年龄、性别都不是问题。我一个朋友，因为工作的原因，所以去报名参加了西点烘焙培训班，虽然是零基础学习西点烘焙，但功夫不负有心人，通过两个月的西点烘焙培训班的学习， 后顺利通过了西点烘焙dsh考试。不得不说，这是性价比 高的一家，独 特的教学方式，让学员们更简单的理解和接受。其实同行业的西点烘焙培训班的价格都相对合理， 主要还是能实实在在学到东西!
想做成任何一件事都不是容易的，俗话说“万事开头难”，一个好的开端是成功的一半。当然了专业水平不是特别优 秀的西点烘焙小伙伴们其实也不用特别担心，培训班可以帮助我们。西点烘焙培训班，也有的人会觉得太贵，担心不靠谱、不专业，但是小编想告诉你一个道理“站在岸上学不会游泳”，只有不愿尝试的人才会患得患失的害怕失去。如今各培训机构已经像开满山地的小花到处都是，与其观望不前，不如先行一步，当别人回过头来想要学习的时候，你已经学有所成，这才是王 者之道!
好啦，说到这你还在犹豫吗?还想问“ 成都西点烘焙培训班有用吗 ”这类问题吗?如果你还是犹豫不决，那小编也只能帮你 后一把了，把自己多年学习总结的“葵花宝典”献给你们，希望可以帮助你们少走一些弯路!
-西点烘焙中需要了解的原材料贮存方法-
1.奶油奶酪类：冷藏保存，不可冷冻，如果是用大包装的话，可以切成小块用保鲜膜或者密封袋包好。
2.黄油类：这类消耗速度较快，可以直接冷藏保存，大包装切成小块用保鲜膜或者密封袋包好。
3.淡奶油和牛奶类：冷藏保存，包装通常分带盖和不带盖两种，后者用剪刀开口后用不完的话，需要用保鲜膜包裹密封好再冷藏保存。
4.添加剂类(泡打粉/苏打粉/塔塔粉/蛋糕油等)：单独存放在一个柜子里上锁，柜子贴标签，每次用的是时候要写添加剂表格，这是卫生局规定和集团内部要求写的，不可疏忽。
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