很多想进入西点烘焙这个行业的朋友都提到过：自己辛苦一点去甜品店做学徒，做助手，不要求收入有多少，只是想多学习一些真知识。但往往事与愿违，一般连锁甜品店里，很多都是成品或者半成品直接送到店里，经过简单的装饰、加工或者包装就售卖的，根本不会有从零全程制作的过程，就算是抹奶油这种操作也都是有专业的甜品师傅去做的，你短时间内根本学不到有用的知识。所以对于想从事西点烘焙这个行业的朋友们来说，比较靠谱的方法还是参加培训班才能学到真正的东西。
李菁，一个设计专业毕业的应届生。但却因为父母身体不好，毕业之后就回了老家守着家里的小部照顾父母，在五线小城市生活也算还能过得去，但随着经济水平的增长，眼见小部已经维持不了自己及父母的花销，于是她想起了新点子。随着现在人们的生活水平的提高，对生活质量的追求也越来越高，“衣食住行”，排在第二位的“食”自然是一个热门的行业。于是她干脆把小部旁边的一间商品房租了下来，开了一家西点烘焙培训班，因为李菁在老家这边的口碑很好加上这又是家里的家西点烘焙班，短短一个月的时间，来她这边报名学习西点烘焙的人已经挤不下这间屋子了，为了扩大规模，她和父母商议把小部关了来做西点烘焙培训班，父母很是支持她的想法， 后李菁红红火火的做起了她的事业！
任何事都不是绝 对的，你要说“参加西点烘焙培训班一 定有用吗?”，我没办法回答，也不能否认你是对的。因为每个人的理解接受能力的不同，对于事物的认知水平也不尽相同，但是我想说：哪个人不想往上一步，再进一步呢?如果你不想一辈子都这样浑浑噩噩的活着或者你想活的更 好，那就为自己奋力拼搏一次，也当不枉此生了!
好啦，说到这你还在犹豫吗?还想问“ 北京西点烘焙培训班有用吗 ”这类问题吗?如果你还是犹豫不决，那小编也只能帮你 后一把了，把自己多年学习总结的“葵花宝典”献给你们，希望可以帮助你们少走一些弯路!
各式各样的美味一口酥是众多休闲零食中受欢迎的一个了，其实混酥类的西点制作方法很简单，下面教你几招：
?调制面团：面粉过筛，与奶油、糖、泡打粉、盐混合拌匀，将鸡蛋分次加入，调制成混酥面团，冷藏，静置松弛备用。
?成型：将面团擀制成厚薄一致的面片，借助印模扣压或刀 具切制等方法制成所需的坯料。
?置盘烘焙：整齐排列放置于烤盘或模具中，进炉烘烤。烘焙温度可在180℃左右，并视不同品种掌握烘焙时间。需刷蛋液的制品，可在入炉前刷蛋液，以增加制品的花色与色泽。
?装饰：可用蛋液、奶油或鲜奶油、水果、巧克力、果仁、转化糖等材料加工装饰。
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