现在培训中心生创业已经成为了一个潮流，很多人会选择西点烘焙这个行业。如果想依靠西点烘焙做个或者工作的话，还是要系统的去学习西点烘焙培训的。你自己摸索，浪费材料不说，更多的是浪费时间，还会把自己搞的很局限，不利于长久的发展。而且现在家庭私房工作室已经做的越来越正规，品相和口感可以媲美好的甜品店了，所以想再进入西点烘焙这个行业，起点要足够高才可以有好的发展前景。
在这个发展迅速的时代，我的一个朋友，和他认识并成为朋友是在一次学习交流会上，为避广告嫌疑就不说是什么交流会了。他是一名西点烘焙师！那时我才刚刚踏入西点烘焙这一行，经验技巧上都还比较欠缺。直到我遇到了他，和他在学习交流会上一直探讨西点烘焙中的经验技巧，在他的众多经验分享之中我了解到自己在这方面实在是欠缺的太多，然后他建议我去报名参加西点烘焙培训班，他当初也是苦学了两个月才有所收获的。后来在他的强烈建议下我也去报了班，一个月的时间，我的西点烘焙水平已经不再是哪个“西点烘焙小白”了！
俗话说“世上无难事，只怕有心人”，其实只要你有心，只要你肯努力，学习西点烘焙并不难，并且一 定会有所收获。然而大部分人，仅仅是在门廊一直徘徊，等你迈进正厅的时候，你会发现，这个世界原来需要探索的东西有这么多，原来自己有这么渺小…很多事情讲究一个缘份，我们停留在门廊没有问题，也超 棒，这里的世界也相当的精彩，但是当你因为一个契机迈入正厅的时候，你会发现，那不可描述的内部觉知，真的可以让你的世界变得无比的喜悦和淡然，而这一 切的开始，就是你不畏困难迈出首先步!
在当前人们对教育越来越重视的大环境下，如果你不想落后于人，那么就别再纠结于“ 南通西点烘焙培训班哪家好 ”这类无聊的问题了。其实是否值得最终还是在于你自己的选择，别被选择其他人选择其他道路而分了心。埋头安心苦读，用一学期培训班的时间去实现命运的一个转折，想一想也是一件值得奋斗的事情。那么今天小编就给大家分享一些学习经验吧，希望你们看一下这些可以少走一些弯路。
搅拌只是过程中的一种，还有个重要的环节就是 烘烤 ，这个在面包上体现特别明显，面包烘烤的时间和一些细小的细节不注意的话，就会影响面包成型。
1、如果想烘焙一个没有拱顶，平滑均匀的蛋糕，那么就要逐层烘烤。这就是说，如果要烘焙 3 层蛋糕，那么就用三个尺寸、形状一样的蛋糕框同时烘烤。
2、备用一个独立的用于测量烤箱温度的温度计。
3、烘烤 20 分钟后，旋转蛋糕一次。
4、当一次烘烤两个或以上的蛋糕时，蛋糕之间应间隔一段距离。
5、一 定要等到烤箱达到烘焙要求的温度时才把蛋糕放进去。
6、判断蛋糕是否烤熟的方法，即用叉子插进蛋糕中间，取出后叉子无残留物，即为烘焙完成。
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