随着人们生活水平的提高，早茶和下午茶也渐渐成为一种风气，而说到早茶喝下午茶就不得不提到西点了。首先大家都知道西点烘焙是个“坑”，因为喜欢，才愿意一步一步往前走，因为喜欢，才会是个坑，所以在你确定想要学习西点烘焙培训的同时，确定好你自己的目标和方向，让这个坑能够越来越大!
在这个发展迅速的时代，我的一个朋友，和他认识并成为朋友是在一次学习交流会上，为避广告嫌疑就不说是什么交流会了。他是一名西点烘焙师！那时我才刚刚踏入西点烘焙这一行，经验技巧上都还比较欠缺。直到我遇到了他，和他在学习交流会上一直探讨西点烘焙中的经验技巧，在他的众多经验分享之中我了解到自己在这方面实在是欠缺的太多，然后他建议我去报名参加西点烘焙培训班，他当初也是苦学了两个月才有所收获的。后来在他的强烈建议下我也去报了班，一个月的时间，我的西点烘焙水平已经不再是哪个“西点烘焙小白”了！
想做成任何一件事都不是容易的，俗话说“万事开头难”，一个好的开端是成功的一半。当然了专业水平不是特别优 秀的西点烘焙小伙伴们其实也不用特别担心，培训班可以帮助我们。西点烘焙培训班，也有的人会觉得太贵，担心不靠谱、不专业，但是小编想告诉你一个道理“站在岸上学不会游泳”，只有不愿尝试的人才会患得患失的害怕失去。如今各培训机构已经像开满山地的小花到处都是，与其观望不前，不如先行一步，当别人回过头来想要学习的时候，你已经学有所成，这才是王 者之道!
好啦，说到这你还在犹豫吗?还想问“ 泉州西点烘焙培训班收费标准 ”这类问题吗?如果你还是犹豫不决，那小编也只能帮你 后一把了，把自己多年学习总结的“葵花宝典”献给你们，希望可以帮助你们少走一些弯路!
搅拌只是过程中的一种，还有个重要的环节就是 烘烤 ，这个在面包上体现特别明显，面包烘烤的时间和一些细小的细节不注意的话，就会影响面包成型。
1、如果想烘焙一个没有拱顶，平滑均匀的蛋糕，那么就要逐层烘烤。这就是说，如果要烘焙 3 层蛋糕，那么就用三个尺寸、形状一样的蛋糕框同时烘烤。
2、备用一个独立的用于测量烤箱温度的温度计。
3、烘烤 20 分钟后，旋转蛋糕一次。
4、当一次烘烤两个或以上的蛋糕时，蛋糕之间应间隔一段距离。
5、一 定要等到烤箱达到烘焙要求的温度时才把蛋糕放进去。
6、判断蛋糕是否烤熟的方法，即用叉子插进蛋糕中间，取出后叉子无残留物，即为烘焙完成。
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