随着人们生活水平的提高，早茶和下午茶也渐渐成为一种风气，而说到早茶喝下午茶就不得不提到西点了。首先大家都知道西点烘焙是个“坑”，因为喜欢，才愿意一步一步往前走，因为喜欢，才会是个坑，所以在你确定想要学习西点烘焙培训的同时，确定好你自己的目标和方向，让这个坑能够越来越大!

经验分享

　　我徒弟何丹，刚进我们公司学习的时候是个对西点烘焙这一行什么都不懂的小白，在听取我们培训机构的建议下，她报了我们的西点烘焙培训班，并且分到了我的课堂，两个月的时间，我带她的大的感受就是这个姑娘真好学，每天来的比其他人都早，回去的却比其他人晚，好像总有问不完的问题，一遍一遍的做没有达标的作品，知道通过标准为止。她的天赋也是极高的，在她身上我总结出了一句话：天赋+后期的努力+我们的培训班=成功！

　　俗话说“世上无难事，只怕有心人”，其实只要你有心，只要你肯努力，学习西点烘焙并不难，并且一 定会有所收获。然而大部分人，仅仅是在门廊一直徘徊，等你迈进正厅的时候，你会发现，这个世界原来需要探索的东西有这么多，原来自己有这么渺小…很多事情讲究一个缘份，我们停留在门廊没有问题，也超 棒，这里的世界也相当的精彩，但是当你因为一个契机迈入正厅的时候，你会发现，那不可描述的内部觉知，真的可以让你的世界变得无比的喜悦和淡然，而这一 切的开始，就是你不畏困难迈出首先步!

　　在当前人们对教育越来越重视的大环境下，如果你不想落后于人，那么就别再纠结于“ 厦门西点烘焙培训学校怎么选 ”这类无聊的问题了。其实是否值得最终还是在于你自己的选择，别被选择其他人选择其他道路而分了心。埋头安心苦读，用一学期培训班的时间去实现命运的一个转折，想一想也是一件值得奋斗的事情。那么今天小编就给大家分享一些学习经验吧，希望你们看一下这些可以少走一些弯路。

学习心得

　　作为一个快乐的烘焙人，重要的就是基础要打好。今天小编给大家介绍一下，烘焙中的原料有哪些?怎么使用?话不多说，赶紧记下吧!

　　1、配方中提到的“鸡蛋”，一般都是典型的大鸡蛋。

　　2、把鸡蛋放在一碗水里，如果往下沉，则鸡蛋是新鲜的。

　　3、让冷冻的鸡蛋回温的方法是将它浸泡在温水里 30 分钟。

　　4、除非有另外说明，一般用无盐黄油作为蛋糕配料。

　　5、可以用乳酪或酸奶油牛奶来试验不同的口感。