在经济全球化和我国经济发展的背景下，西点烘焙正逐步由国外向国内发展。越来越多的西点餐厅和酒店出现在大城市。面包和蛋糕等一系列西点在人们的眼中。西点烘焙正在成为中国人生活中不可缺少的一部分。西点烘焙以其无与伦比的优势也在迅速发展。
西点人才稀缺
当前，整个餐饮行业特别是西点行业在我国发展迅速，全国各大城市的西点餐厅涌现。于此相对的是，稀缺的西点人才成了西点行业发展的制约性因素，全国各大知名酒店、宾馆均出现“西点人才荒”的现象。据机构调查，未来五年，西点师社会需求量达到200万人，且会继续呈增长方式。目前，中国西点人才稀缺，从业人员约100万，西点技术人才更少，因此，的西点师无疑是“香饽饽”。
工作环境舒适
西点师，俨然已成时尚与艺术的，作为食物上的艺术大师，西点师的工作环境无疑让不少人羡慕——坐在舒适的空调房内，只需通过现代化的设备设计出时尚的西点食物，工作简单轻松。
薪资待遇丰厚
西点人才占从业人员的0.1%至0.2%之间，一个城市人均gdp超过3000美元时，预计到未来西点食品行业将会达到1300亿元人民币的产业规模。在西点行业具有技师职称的西点师，达10万元以上，普通的也在6万元左右。
中国烘焙行业近两年以20%以上的速度高速发展，但于中国烘焙行业人才需求量太大烘焙行业远远还没有开始饱和的迹象，对于人才的需求今后也会非常的可观。所以学习西点烘焙还是非常不错的。如果大家想要学习西点烘焙，可以参加杭州酷德教育的培训课程，谢谢
温馨提示
温馨提示
苏公网安备32010402001741
