哈尔滨糕点培训？中式面点包括水调面团、蓬松面团、油酥面团等。面点的分布贯穿南北，种类数不胜数。比如北方的麻花、猫耳朵、发糕、螺丝转、开花馒头、枣糕;南方的烧、千层酥、叉烧包、糍粑、桂花糕等等。面点就被玩成了各种花样，也引得一批爱好美食的人去学习。

　　糕点培训，有前途!

　　老式无水蛋糕

　　记得小时候，在我家附近有一家蛋糕店，每每跟妈妈一起出去时，都会嚷着：妈妈，我要吃这个~~，呵呵，于是，妈妈就会称上一斤，那种脆脆的香香的美味，一直是缠绕心底的回忆。现在我学会了自己做蛋糕，烤制着各种美味和美食，却似乎忘了小时候妈妈常给我的那种味道，在一阵记忆之后，我找到了这种蛋糕，似乎依旧是小时候的味道，也是脆脆的，香香的~~

　　材料：鸡蛋3个低粉75克糖70克色拉油20ML

　　老式无水蛋糕的做法

　　1、鸡蛋加糖打至纹路不消;

　　2、分次加入低粉切拌均匀;

　　3、加入色拉油搅拌均匀;

　　4、倒入纸模内八分满

　　5、撒上白芝麻;

　　6、烤箱160度预热，中下层20分钟即可。

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　　糕点培训的一些技巧!

　　香 草 黄 油

　　原 料

　　牛奶500毫升 鸡蛋2个 蛋黄1个 白砂糖75克 低筋面粉40克 黄油20克 香草精1小勺

　　步 骤

　　1. 牛奶加香草精小火加热，不要沸腾;

　　2. 鸡蛋，蛋黄加糖打匀后筛入面粉;

　　3. 将鸡蛋面粉糊一点一点倒入牛奶锅迅速搅拌均匀;

　　4，开小火加热直到变稠加入黄油搅匀即可，放入冰箱冷藏。

　　涂 抹 果 胶

　　1. 将来的果胶加使用重量1/3的水进行稀释，并小火加热调均匀;

　　2. 将做好的果胶用小刷子涂抹在水果表面，你的水果挞就闪耀啦!?

　　Tips：挞皮的材料可以提前准备，放入模具中冷藏(如果超过一日，则直接冷冻)，烘焙时直接取出，无需解冻，直接放入预热好的烤箱内烘焙即可。

　　哈尔滨糕点培训:糕点培训

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