特色牛肉拉面制作技术培训班

正宗牛肉拉面技术培训- 正宗牛肉拉面培训学习课程：拉面从基本的和面、揉面、拔稷子、拉面的手法、辣子油的制作等，关键的熬汤、调汤技术及汤料配方，和面炸制辣椒油。 培训期是7-20天 学员随到随学，循环教学，常年招生，让您掌握兰州正宗牛肉拉面制作方法，吃住全免。

牛肉拉面培训内容

牛肉拉面的培训流程：

1、牛肉拉面的原料、配料的选取、初加工与保存

2、牛肉拉面各种香辛料的作用 及分类，香辛料的选材、配方、配比及煨制

3、牛肉拉面高汤、臊子、红油、麻油、卤水的制作

4、牛肉拉面等主料及配料的全部制作流程

5、学员实践学习牛肉拉面的制作工艺及流程

6、根据学员地域不同，调制出适合当地经营的口味

7、牛肉拉面发面的配比技术和和面手法

8、牛肉拉面多种开胃菜的制作方法

特色小吃项目：凉皮、米皮，擀面皮、麻辣烫，酸辣粉，鸡丁米线，肉夹馍，热干面，香辣面 ，东北朝鲜面，凉面，牛筋面，串串香，凉粉，冒菜，蒸饺饺子，鸭血豆腐汤，肠粉，麻辣粉，关东煮，炒粉炒面，土豆粉，涮牛肚，烤肉拌饭，沾串串 千里香馄钝，豆花米线，黄焖鸡米饭，螺蛳粉，砂锅拌饭，木桶饭，鸡翅包饭，台湾卤肉饭，桂林米粉，鸡公煲，煲仔饭，沙县小吃，脆皮鸡拌饭，花甲粉，砂锅粉，鱼粉，啵啵鱼，砂锅等项目

培训优势：

1、老师现场培训，学员自己亲手做，先品尝后学习。

2、下岗职工、残疾人、军烈属、特困户凭相关件优惠培训。

3、学员享受技术升级服务，技术咨询。

4、教学方式以示范、学员动手操作为主，以指导学员基础理论为辅。

5、学习项目学员自己选择，可挑项学习，也可分类学习。随到随学。

教学流程：

1、老师、手把手教学，不论你是否有过从业经验，毕业后均能熟练操作

2、教学过程中由学员亲自动手操作实践，避免“纸上谈兵”

3、学习各项技术均为直到学会，学不会不收任何费用，能学到真本事

4、学期没有限制，毕业时间由学员自己决定

5、学员毕业后均能享受开店指导、店面设计、经营策略等业务咨询

6、学员均能享受终身技术咨询、技术升级服务