★ 学校简介
徐州真味佳餐饮培训学校是一所专业餐饮小吃技术培训学校。从80年代开店经营餐饮小吃到1991年开办培训学校至今,我校每年都要派老师去全国各地学习引进有特色的新技术,经过二十多年的教学实践与发展,在办学上积累了丰富的教学经验。学校现有职称证书的烹饪老师十多人,办校以来,我校培训了几万名学员,成功开店的遍布全国各地(还有新加坡、台湾等地的学员)
★ 课程简介
培养目标
面包系列:菠萝包、红豆包、墨西哥包、经典排包、豆沙卷、椰丝面包、奶油包、蓝莓面包、毛毛虫、辫子面包、热狗包、芝士火腿包、香葱包、原味肉松包、辣味肉松包、培根面包
土司系列:全麦面包、原味土司、提子土司
饼干系列:原味曲奇、巧克力曲奇、抹茶曲奇、葱香曲奇、手指饼干、蔓越莓饼干、芝麻瓦片、经典泡芙、巧克力泡芙
经典慕斯:香芒四溢、草莓甜心、樱桃慕斯、轻芝士、提拉米苏、木糠杯、千层蛋糕
挞系列:苹果挞、柠檬挞、黄桃挞
常温蛋糕:原味蛋糕卷、巧克力蛋糕卷、抹茶蛋糕卷、原味纸杯、巧克力纸杯、抹茶纸杯、戚风蛋糕胚、慕斯胚、海绵蛋糕胚
法式系列:舒芙蕾、巧克力舒芙蕾,玛德琳、红丝绒
流行系列:蛋黄酥、雪媚娘、奶油小方、马卡龙
生日蛋糕:渐变色玫瑰蛋糕、沐浴娃娃蛋糕、机器猫、彩虹蛋糕、礼服娃娃蛋糕、芭比娃娃、黑森林蛋糕(海绵蛋糕胚)、欧式水果蛋糕(戚风蛋糕胚)
造型蛋糕:小汽车、足球蛋糕、愤怒的小鸟蛋糕、海洋蛋糕、数码蛋糕(其中包括蛋糕胚的制作、鲜奶油制作、基础调色、花嘴使用、抹直胚、抹圆胚、简单花卉)学习内容
学习内容
教课,学员全程亲自实操,随到随学,学期不限,学会为止。终身免费技术升级,免费吃住。
课程内容
提拉米苏· 原味曲奇· 原味吐司· 造型蛋糕· 辫子面包· 蔓越莓饼干· 抹茶蛋糕· 抹茶曲奇· 慕斯胚· 巧克力泡芙· 香葱包
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