徐州铁板鱿鱼小吃培训

徐州聚生缘餐饮小吃培训

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课程说明

课程级别

入门级

培训周期

一周以内

上课地址

徐州市泉山区苏堤北路3号苏堤大厦

【课程详情】

　　铁板鱿鱼是一道街边小吃，是用铁板把鱿鱼煎熟后，再用铁铲将鱿鱼切段，然后撒上特制酱做成铁板烧讲究其食材新鲜，干净卫生,鲜味完全来自食材本身。徐州聚生缘培训铁板鱿鱼培训是采用中香料秘制配方加工出与众不同的香味,吃完一次还想吃,回头率达百分之九十八以上,收入十分可观. 怎么做好吃的鱿鱼所用的原料都是先经过几十种调料,然后经铁板烤制而成。

　　铁板鱿鱼的培训课程：

　　1、讲解铁板鱿鱼基本常识以及设备器皿的使用

　　2、铁板鱿鱼必备的原材料，配料的选择，采购

　　3、铁板鱿鱼培训的选择，切花技术

　　4、铁板鱿鱼饭技术

　　5、调味酱的配比与调制

　　6、铁板鱿鱼培训的操作方法与技巧

　　7、各种酱料的识别和运用并复习制作技术